播磨の国は食マルシェ

今回は第4回天天会（有志が集う天神・天満の食べ歩き会）の実施日。前回から1年以上経ってしまいましたが、久しぶりに集まって（と言っても2人笑）天神橋筋商店街に突撃しました。

この有名なキャベツ焼店のすぐ横に今回のターゲット【一富士　天四店】はあります。

創業65年、天神橋商店街屈指の串焼き・鉄板焼き専門店です。

カウンターに座ってメニュー物色。メインの串焼きに...

鉄板焼きが数種類。

しかし、ほとんどの人がコース料理orおまかせを注文する。おまかせはストップするまで串が焼き続けられる!(^^)!。当然「おまかせ」で。

注文するとすぐに大根おろし・キャベツ・レモンが登場。まずは生ビールで乾杯していると、

さっそく串焼きの食材が鉄板の上に乗せられた。大体2～3種類が焼かれてお皿に乗せられていくが、そのタイミングが絶妙。

では、順不同で創作串焼きをご紹介。まず貝柱・えのき。どちらもジューシーで食材の旨味をダイレクトに楽しめる。

金目鯛。うまい！

えんどう豆。すりつぶしたものを串に巻いて、アルミホイルで蒸し焼きにする。香りバツグン！

生姜の肉巻き。根っこの部分に豚肉を巻いた免品。生姜も辛過ぎず甘みもあり、豚肉との相性バツグン。茎は食べれないが、この長さがパフォーマンスとなって楽しい(^O^)

この辺で、ビールから地酒へ転身。ものすごく日本酒が欲しくなった。日本酒が異常に合う料理たちなのだ。

では続き。皮つきトウモロコシに肉詰め蓮根。トウモロコシがサイコー(*^^)v

しいたけ、牛肉（にんにくチップ乗せ）。しいたけから旨味エキスが溢れだす。

季節物からハモの登場。身とすり身のハーモニー。

本当はこれの倍の本数を食べたのだが、キリがないのでこの辺にしよう。

よく何本でも食べられるという表現を使うことがあるが、本当に「何本でも食べられる」。野菜系、魚系、肉系すべて完璧。

酒との相性も完璧。

ごちそうさまでした。

【一富士　天四店】　一富士ＨＰ

大阪市北区天神橋4-4-11

06-6351-9641

[月～土]
11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～23:00(L.O.22:00)
［日・祝］
11:30～15:00(L.O.14:30)
17:00～22:00(L.O.21:30)

定休日：第１日曜日

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