|
|
|
2014年09月09日
カテゴリ：自宅料理／お取り寄せ／お土産
久しぶりにお取り寄せシリーズ。テレビ番組で紹介されていた【うそば】をＧＥＴしました。
福井県若狹のＢ級グルメとして売出中。
”う”が先に来ているので、うどんが表、裏がそばと言うことです。はっきりとしたコントラストが眩しい（笑）乾麺が登場(^O^)
まずは、作り方をしっかり学びます。
たっぷりのお湯でゆがいたら、冷水で締めて「ざるうそば」でいただきましょう（＾－＾）。
うどんメインですが、そばつゆが付いています。ざるで食べる場合は、少し濃いめに水で割っていただきます。
コシはあります。風味はうどん＆そばがハーフハーフ。のど越しはちょっとそばが引っかかる感じ。味は・・・中途半端？
熱い掛けそばにして見よう。う～ん、ややコシが落ちて、そばの香りが強くなる。
まぁ、楽しんだので良しとしよう(^.^)
ごちそうさまでした。うそばＨＰ 株式会社 ワカサ商事 福井県三方郡美浜町久々子60-4-1 0770-32-0178 ☆島玉夫渾身の淡路島グルメ情報満載ブログ【淡路島食道へようこそ！】へも是非お越し下さい。
お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2014年09月09日 10時49分16秒
コメント(0) | コメントを書く
[自宅料理／お取り寄せ／お土産] カテゴリの最新記事
|
