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2015年07月19日
カテゴリ：北海道
北海道旅行2日目の夜は、狸小路商店街内にある居酒屋【札幌 三ツ星】に突撃。 ここまで魚・肉と来た為、今回は鶏がええなぁ、と言うことに。 テーブル席に陣張り。
棚には色んな酒を使った梅酒のビンが、うまそ。 高い天井には鹿のはく製が笑。
ちょっとだけメニュー物色。創作料理と鶏鍋がメイン。
では、注文した順にご紹介。まずはお皿に岩塩が乗った鶏刺し3種盛り。 鶏刺しを乗せてやや塩が解けた頃合いにイート。やさしい塩分が鶏の旨味と甘みを引き立ててきます。
カニ味噌茶碗蒸し。カニ身といくらがたっぷり乗った土鍋で作る茶碗蒸しです。 鶏の串揚げ。
やきとり。なかなかクオリティーが高い。
豚の角煮も一工夫。
自家製ベーコンと肉厚アスパラのアスパラベーコン。
イカ姿焼き。北海道定番の居酒屋メニュー。
珍味系の盛り合わせ。さらに酒が加速する。
チーズ。やっぱり乳製品も見逃せない。
飲み放題で呑みまくって終了。酔っぱらった。
「北へ旅人 完結編」に続く。ごちそうさまでした。 【鍬焼きと水炊き 札幌三ツ星】 食べログ：http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010102/1031122/ お店HP：http://kuwayaki.com/ 北海道札幌市中央区南3条西1-12-7 17:00～23:00(L.O.22:30) 無休 |
