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2015年08月06日
カテゴリ：加古川市平岡町
2015年6月にオープンしたばかりの、東加古川の新星・串カツ店【変元自在（へんげんじざい）】にお邪魔しました。
まだ明るさの残る18時に飛び込んで、カウンター端っこを占拠。和を基調とした大人の空間です。
メニュー物色。とは言え、コース1本勝負です。当然「特選コース3500円」をチョイス。
生ビールをオーダーして、各種ソース、野菜が配膳され、
コースのスタートは刺身盛り。カンパチ・サーモン・貝の3種。昆布締めにしてある？
では串揚げスタート。
この辺で出てくる「串休め」はハモの卵の玉子とじ。
続きます。
この辺で出てくる「串休め２」はピクルス盛り。
さらに続きます。
一応ここで串揚げは終了ですが、さらにお好みで2本追加。
1本ずつ説明しているスペースがないので、まとめてこのメニューでご確認を。
〆は出汁茶漬け。いい具合の貝の出汁がうまし。
デザートはスイカのシャーベット。さっぱり仕上がりました。
1本1本に創作感が満載で、酒欲も誘ってくる味付け。なかなかいい店ではないか。
出るころには、すっかり夜が更けていました。
ごちそうさまでした。 【変元自在（へんげんじざい）】 http://tabelog.com/hyogo/A2804/A280402/28043751/ 兵庫県加古川市平岡町新在家2-271-1 二番館ビル 1F 079-425-3184 営業時間：18:00～24:00 定休日：月曜日 http://blog.with2.net/link.php?1560890 ←ランキングアップにご協力を。ポチッとお願いします。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2015年08月08日 07時56分07秒
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