春花 in USA：博士号の後。

　Sちゃんと再び美味しい物を求めて、グルメの旅へ。最近のお楽しみは美味しい物を食べること！クリニックでゲイの子ども達に関するセラピーの講演をした人が、料理学校があるカレッジの学長さんで、学校付属のレストランがあると聞き、しっかりメモ。講演の後、そのレストランの名前と場所を聞いてそれもメモ。早速、インターネットで調べ、Sちゃんに報告したのがかれこれ２、３週間ほど前。待ちに待ったこの金曜日、腹をすかせて張り切って２人で行ってきました。

　このレストランは料理学校の学生さんがシェフとして調理したり、ウエイトレスをしたりしています。コース料理などめったに口にすることがないので、ものすごく楽しみでした。結婚式にでも行くようなお洒落をしていこうと気合を入れていたのは数日前で、金曜日になると疲れて仕事の後Sちゃんが迎えに来てくれるまで寝てました。

　それにしてもさすが私立、外観も内装もとっても綺麗。レストラン内のアートもこの学校の生徒さん作かな。





　キッチンはガラス張りで中が見えるようになっていました（↓）。時々シェフの人たちがのんびり立ち話をしているのが見えたりして面白かった。


　ではでは、コース料理を写真で堪能してください。もう、このパンだけの時点で、２人とも興奮しまくってました。バターの形がみかんですよ！



　前菜のAhi Tuna。大豆のソースとか。あっという間に平らげちゃいました。このTuna、お皿を一周するとか二列になってるとかするべきだわ。


　サトウキビに刺さったえび。マンゴーとパイナップルのソースが下に入っていて美味しかった。えびがあんまりしっかりサトウキビに刺さっていて、フォークで上品に外そうとしたらサトウキビが折れて、えびがぶっ飛びました。


　そしてあっという間のメイン、Ahi Ahi。この時点では全然お腹一杯になってない。Ahi Ahiと上にかかったナッツの組み合わせが良かったです。


　で、最後のデザートにシャーベット。ココナッツ、ルビーグレープフルーツ、パイナップル。ルビーグレープフルーツの味は酸っぱくて強烈でした。


　以上、これで＄２７（税込み）ってお手ごろじゃないですか？予定では、この時点でお腹一杯になって、なんだったらちょっと残しちゃってお持ち帰りでもしているはずだったんですが、どうも違ったみたいです。しかも、レストラン到着から食べ終わって出るまでの時間、たった１時間。なんちゅ～早いコース料理。

　この後、Sちゃんと近くのモールへ。テキサスに７月に引っ越してからモールに行ったのはこの日が始めてでした。モールでは化粧品のブースでフェイシャルマッサージ（無料）なんかしてもらって極楽。モールが閉まるまでウインドウショッピングの後、まだ食べたりないということで、いつもの和食・居酒屋へ。そこでもコース料理を食べた後だということを忘れたように、おにぎり二つと野菜炒めを完食してきました。うめぼしおにぎり美味しかった～～！！ちなみにSちゃんはたい焼きアイスクリーム食べてました。



　”ときどき”底なしになる私の胃袋。報告したらダーリンが妊娠しているんじゃないかって心配してましたが、昔からなので多分単なる期間限定の大食いなんだと思います（かつて、一度の夕御飯に普通の量のカレーライス、ラーメン、スパゲッティーを食べたりしてたしね）。