生活スタイル

昨日は小学校の家庭科室をお借りして、調理実習の講習会を開きました。


約20名の参加で、上は70歳のベテラン主婦～男の方の参加もありました。


メニューは、メンチカツ、じゃがいものごま味噌煮、おくらと、みょうがのすまし汁。


メンチカツは野菜がたっぷり入っていて、カルシウムアップにスキムミルク入りです！


じゃがいもは調味料を二度に分けて入れて、風味を飛ばさないのがコツでした。

おくらと、みょうがのすまし汁は、みょうがの風味でパンチを効かせて減塩効果をだします。


いずれも体にやさしくて、美味しい献立でした。