子ダヌキ観察日記

（２２日分に引き続きまとめて書いてます。）

イブの日。

今夜のメニューは、チキンとほうれん草のコロッケと、サラダとケーキ。

午前中は窓拭きに全力投球しましたが、
午後のお昼寝の後、ポン太と食材の収穫です。






ほうれん草は、プランター２個分一気に収穫です。

ラディッシュは、サラダ用と、３０日大根とひかりかぶと共にポン太の浅漬けに。

うまい煮大根は、翌朝のお味噌汁。

なんだかそれなりに収穫出来てきているじゃあ、あ～～りませんか

なんせポン太が浅漬けの虜になってしまったので、
母の口になかなか入りません。
そのつもりで植えたパリパリ大根とかぶたちでしたが、
ココまではまるとは･･･。

出来上がりはというと。




こんな感じ。

写真撮る前に、食べ始めるなっつうの。

コロッケは、ほうれん草全部入れて、
グラタンみたいに、一皿に。
ちょっと焦げたけど。



メインのチキンは、いつもこれ。
いろんなダシが出て、お水一切入れてないんだけど、
美味しいの

父タヌキと二人のときは丸鶏だったんだけど、
結構食べるの手間だし。
５人分の丸鶏はさすがにでっかいので、
いつの間にかこっちになっちゃいました。

今年のポン太のプレゼントは、超盛りだくさん。

まず、仕事から帰った父タヌキからなぜかこれ。
メビウスブレスです。





食後に、じぃじ＆ばぁばからはこれ。








用意したのは、もちろん母ですが。



大喜びで、散々遊んで、疲れて眠って、
夜中にサンタさんに枕元に置いて貰ったのがこれ。
ＤＸフェニックスネスト。
平たく言えば、地球防衛軍の基地です。





じぃじばぁばからにしてもらったやつは、
母がちょっとポン太にやらせたかったものなので、
プレゼント用に包装して貰って、渡してもらいました。

遊びも良いけど、勉強もね。

あと、その致命的にやる気も進歩も見えない絵も。

何とかならないかと、母は頭を抱えておるです。


チキンレシピ（2人分）

1　チキンにフォークで穴を開けて塩コショウをし、
よ～くなじむようにペチペチ手のひらで叩き込む。

 ２　トマト2個、ベーコン４枚、たまねぎ１個、シメジ1パックを
切っておく。

３　フライパンにスライスしたニンニクを半かけいれ、
サラダ油大さじ１を入れて、チキンの皮に焦げ目をつける。

４　ひっくり返したら、その上から切っておいた野菜を
ドカドカ乗せて、蓋をして、待つこと20分。

5　チキンを皿に乗せ、上から野菜たちをのせる。
（このとき汁はフライパンに残しておくこと。）

６　ステンレスの5層程度のフライパンなら、充分すぎるほど
水分が出ているのでそのまま、そうでなければ50ｃｃ程水を入れ、
ブイヨン1個とバター5ｇを入れてひと煮立ちさせれば、ソースの完成。

７　最後に6のソースを回しかけて、出来上がり。