子ダヌキ観察日記

７個ほど作っていた、ミニ白菜。

昨年末にほぼ食べてしまったのですが、
２個だけ、収穫せずに、太らせていました。

そしたら

今朝、水遣りに出たらこんな哀れな姿に。





もと白菜 posted by (C) kentaman

せっかく、丸々と太ってきて、ようやく白菜に見えるようになってきていたのに･･･。


一昨日の夜中に大雨が降ったので、
実際に見たのは２日ぶりです。

やったぜの印に、ネズミ小僧よろしく、
巨大な糞をボッテリと残し、敵は去っていました。

夕方見たら、更にペッタンコに･･･。
（しっかり新たなウ●コ付き。）


酷い。


種から撒いて、５ヶ月も育ててきたのに～～～。

（　最初は２ヶ月の予定だったけど･･･。　）


気を取り直して。

先日、知人より自家製と思われる干し芋を頂戴し、
あまりの美味しさに、はまってしまった母タヌキ。

早速ネットで作り方を検索。

雨降りの予定も回避された様子なので、

家にあった生協で購入していたでっかいサツマイモで、
作ってみることにしました。

折りしも、今が最高に適した季節だとか。


皮を剥いて、スライスしてから蒸す方法と、
蒸してから、皮を剥いてスライスする方法が載っていましたが、

火傷したらイヤなので、皮を剥いてからの方をチョイス。

すると、スライスは硬すぎて出来なかったので、
皮だけ剥いて蒸す事に。

皮付きだと１時間半の予定が、
４０分ほどで、蒸し完了。

スライスもスムーズ。

ばぁばタヌキが毎年梅干に使っているでっかいザルで、天日干ししました。






干し芋作り　初日 posted by (C) kentaman

まずは、初日が終了しました。

やわらかめに仕上げたいので、３～４日ほど干すつもりです。



これも鳥にやられたらどうしよう･･･。