ずぼら&画期的生活

久々にモラタメのモラうに応募しました。

今回は天然酵母パンの応募です。

ワタシはパン派ですのでいくらでもパンが食べれます。
なので要注意しとかないといつの間にか大量に食べてしまうときもあります。
そんなんなので、しっかりとした噛み応えのあるパンが脳にも満腹中枢にも信号がいくので（笑）ゆっくり食べることを意識しています。

だからとそればかりが理由じゃないですが
歯が折れそうなパン！というのがとにかくすきなんですね。

家でもパンを焼くこともありますが、イーストで作るので天然酵母とはかけ離れています。

天然酵母のパンやさんも近くにもないし。。。

特にココ「白殻五粉」さんのアンパンにはひかれましたね～。
他にもイタリアンハーブとかいい香りするんだろうな～。

天然酵母の酸味と噛み応えの組みあわせがワタシはいい味を引き出してると思いますけど。。。