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はた坊のブログ　　　家庭菜園を始めて20年目に(菜園に専念に)なりました

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2024.07.09

つるはし　これは　古い洗濯竿がのこっているのてでこの竿をつかって　柄を利用している　　　　　　　　　　中国野菜　　　おぺんきょう　　その016

カテゴリ：カテゴリ未分類

畑の道具

スコップと　ツルハシ　この　2つを使ってる

あまり耕作しなくて　　スコップで土をすこし　しゃくるだけ

つるはしでは　植え付ける場所の穴あけには　つるはし

これで　できるだけ　手抜きをしている

つるはし　これは　古い洗濯竿がのこっているのてで

この竿をつかって　柄を利用している

つるはしの穴に竿をいれて　木片を打ち込んで　針金で固定して

あとは　tapeでくくりつけている

これで　完成として　使用している

中国野菜　　　おぺんきょう　　その016

日本への輸入

主な品種

パクチョイ漢字で白菜（中国語読み：パイツァイ）。パクチョイは白菜の広東語読みで、広東白菜（中国語読み：グァンドンパイツァイ）とも^[6]。小白菜の一種で^[6]、アブラナ科でタイサイの一品種。チンゲンサイとはごく近縁の野菜で、緑色を帯びるチンゲンサイに対して、中国では白梗菜（パイゴンツァイ）ともよばれる^[6]。葉は濃い緑色で、葉柄が白色。栄養的にはハクサイとチンゲンサイの中間で、カロテンが多い緑黄色野菜^[6]。火の通りが早く、チンゲンサイと同じように使われる^[6]。

はた坊

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最終更新日 2024.07.09 11:07:47
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