枝豆 種まきして 発芽したので m-07の畑の畝に植え付けた にんじん お勉強その09
昨年 枝豆さん 種を買ってきた これも 4月06日くらいから 種まきしていこう発芽したら 畑に移動する豆さんはいい えだまめ いんげんまめ いつも植えている植えたら あとは 放置 収穫をまつのみ楽で 良いなあ 豆さんは04月27日 庭で種まきをしておいた05月03日 発芽してきている m-20の畑に移動した06月01日 まあまあ育ってきている 第二弾05月05日 追加で種まきをしておいた05月11日 発芽してきている05月17日 畑に移動 m-07の畑に移動した06月01日 なんとか 育っている第三弾05月11日 庭で種まきをしておいた05月17日 発芽してきている ついでに m-07の畑に移動した06月01日 まだ 小さいな枝豆さん 3回で 種まきは終了まあ なんとか 大きくなりつつある 06月07日 これは m-20の枝豆の写真06月22日 これは m-07の枝豆の写真 花もさいているが 実は まだ 小さい来月には 実も収穫できる予定だけど また 実は小さいな06月28日 えだまめの実 小さいが数はたくさんついてきている まあまあ 枝豆さん 実がつきだした07月27日 実がついていたので 収穫をした まあまあ 実がついている08月03日 雑草とりのついでに また 収穫をしておいた08月10日 残りのぜんぶの枝豆さんも 収穫しておいた これにて 枝豆は全部を収穫した三回にわたって収穫して これで 全部 今年 今年も枝豆さん 種をふた袋 かってきた04月04日 hcでのえだまめの種 買ってきておいた さて 種まきは 昨年は4月27日くらい今年も それくらいでよいのかな ゆっくりとしよう04月29日 庭で 種まきをしておく05月06日 発芽したので 畑に移動 m-07の畑の畝に植え付けをしておいたにんじん お勉強その09根ニンジンにはビタミンCを失活させるアスコルビナーゼ(ascorbinase, EC 1.10.3.3, 反応)という酵素が含まれているので生食は好ましくないとも言われている[4]。このアスコルビナーゼはビタミンCを破壊するためダイコンなどビタミンCの多い野菜との相性が問題となるが、少量の酢やレモンを混ぜるとアスコルビナーゼのビタミンC破壊作用を弱めることができる[5]。2004年(平成16年)8月の国際家政学会での発表によると、油を使うなら、200度もの高温は避け、短時間での調理にとどめる方が、カロテンの消化・吸収が良くなる。人参の皮は、白っぽく非常に薄いもので、機械により、出荷地で既に剥かれている。多くの人が皮だと思い捨てている部分に、実はグルタミン酸やカロテンなどの栄養が豊富に含まれている。はた坊