2015年12月の記事一覧 | 幡谷自然農園　日記

大晦日

１２月３１日、大晦日。遂にお休みに入った訳だがゆっくりもしていられなく結局４時５時と目が覚める。これって生活習慣病？＾＾イヤそうは言わないね…＾＾布団の中で考えているなら起きてしまおう。と、開始。お節つくり。水につけていた黒豆に火をつける。段取りは既に布団の中で考えていた。大根の千切り２本分、ゴボウ、ニンジン…７時過ぎに末娘の友達から電話が入る。良い目覚まし時計だった。起きたからには手伝いお願いします＾＾茹でた卵で錦玉子。毎年、作ってるから大丈夫だね＾＾次女も起床。出来る物からやってくださいね。お節の合間に洗濯。正月用おやつも作り、お昼御飯を済ませ、毎年恒例の子供らのお節詰め大会！お節料理終わった。「終わりよければ全てよし」だよ！「え～！？今日って何やっても納め？！じゃない？」今年頑張りました末娘！走り納め～！現役中学生の相手？まさかの母！１０キロ！年賀状を出しに国道ポストまで…厳しい年末。今年、一年有難うございました。来年、皆様に良い年になりますように。良いお年をお迎えください。幡谷壮太、秀美

2015年12月31日

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後１日

昨日、パンが残ってしまったので年末と言うのにお休みにした。で、今日はどうする？終わりよければすべてよし」って言葉が有る。尻切れトンボじゃどうも…と言う事で、本日は最後の仕事納め。今年最後のパン焼き納め早朝仕事。今年最後の配達９時出発。昨日午後小屋の塗装で体に何気に塗料の匂いが残る。今日は青空。昨日よりも暖かい。お節の材料調達。正月は長男長女帰宅との連絡。今年は家族全員揃いそう。賑やかに成るかな…少し奮発してかまぼこを何時もより余計に買った。ささやかなおまけ。秋に皮剥いた栗を冷凍してある。沢山採れたサツマイモもまだ今年は暖かいので無事に存在。これでおなご達人気の栗きんとんが沢山作れそう。夕方、黒豆を水につけた。里芋も今年は大粒の物が採れた。大根人参も洗ってあるし、明日は朝からお節作りです。

2015年12月30日

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門松とハッピーバースでー

父さんは年末仕事。門松つくり。夜、奥さんの目出度いが余り芽出度くない誕生日会でした。45？50？ま、そんな所おめでとう！

2015年12月29日

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雪の朝

久々の積雪の朝、と言っても１センチ位、気温も－３度と寒い、こんな年末でも子供達の部活は続く、特設陸上の朝練とバドミントンの部活が有る中学生、とても雪が凍りついて自転車では行けそうも無い、６時半自動車で家を出る、帰り道朝日が昇る、携帯で写真を撮ろうと止まりその瞬間の撮影に成功、この二枚。やはり、天栄村は朝日の日本一美しい村でした。雪で美味しくなるキャベツ、霜柱は久しぶりに長い。モグ太君はこんな雪何でもない。　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

2015年12月28日

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年末最後の日曜日

１２月２７日。今年最後の日曜日。「年末位パン売れるかな？」ここは勝負！と、思い切って作ってみた。真っ暗な早朝、昨日少し食べ過ぎた？（飲み過ぎ？ではない）遅れたクリスマス会。もう少し寝ていたい、いや、最後の勝負だ頑張れ！と、４時前起床。世界にたった一人ボッチ？（な訳ないんだけど）灯りの灯る小さな一軒、真っ暗な山の中…第三者みたい、そんな寂寞感を外から描きながら工房の電気をつける。パン成形。焼成。気が付くとラジオ体操。「もうこんな時間…」真っ暗だった窓の外が見え始めていた。「何？白い・・・？」すっかり明けた頃やっと気が付いた。雪。雪が積もっていた。夜は雨が勢い良く降っていたけど…まさか雪になるなんて…ま、例年なら雪が積もって既に根雪になっている頃ではあるのだけど…暖冬の今年に限って雪が珍しい。何だ、雪か…パン売れないじゃん…もう作ってしまったのだから仕方ない。９時に何時もの様に配達に。今日は用事のある父さんと出た。雪も有るし…祈るような思いでパンを並べた。年末は餅で勝負！も掛ける。今日も餅つき。パンの分も餅よ頑張ってくれ。祈り込め…午後、小屋の床の塗料塗り。床の掃除、マスキングテープ張り、さて、塗料。「５℃以下では使用しない」って？気温１℃。出来ない。明日があるさ。と…この分じゃお正月も塗料塗りや工事になりそう…

2015年12月27日

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遅れたメリークリスマス

父さんはもち米の籾摺り、米とぎ、餅搗き、餅切り。例年の様に年末の何時もの景色。だが、今年、既に子供らはいない。各自の色々で多忙の様子。ま、仕方ないか…年末の米餅野菜の出荷。餅はこの時期が勝負。連日の餅つき。恐れていた。父さんの腰痛！私も先日なったが、やっと完治かと言う寸前、今度は父さん。歳かね。参ったね。こうならない様に日々走っていたのに…無理は禁物父さんお大事に。さて、２４日に出来なかったクリスマス会。末娘の陸上強化何とかの最終日の本日開催。末娘のそれがお昼で終りと言うので今日は早めにね。と言ってたが、末娘の帰りが何時になく遅く結局７時。遅ればせながら「メリークリスマス！」日本人の私達ですがキリスト様の誕生日のお祝いを今日やリました。後何年…大丈夫、今を楽しみましょう…＾＾

2015年12月26日

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満月とカッパ

この地へ来て２４年常々感動する自然の美、朝焼け、夕焼け、虹、夜空の月、雪など限は無いが、中でも満月や三日月は美しい、今日は満月夕方５時頃はきれいに見えていて丁度　自動車屋さんで車を見てもらっていた時夜空に輝く満月を見て自動車屋さんの奥さんも感動していた、何故かこの自動車屋さんで良かったと思えました。今は雪降りになり見え隠れするお月様。そして、カッパがいた！年末の清掃では無いが玄関付近のペンキ塗り直しを午後二人で行った、タイマーで撮影した写真を見て自分がカッパになっていた事が分かった、これで人気者になれるかもと言ったら　甲羅を背負えばと言われました、どこかに大きな甲羅は無いか？今日のおやつはチョコチップクッキーでした。＾＾

2015年12月25日

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虹

今日は、朝から虹が我が家の屋根の上にかかりました。朝９時にかかるにじ。来年から一年間に何回虹が見れるか観察してみようと思っています、何時も空を見ている訳にはいきませんがもしかしたら？日本一虹が見れる村かも？？

2015年12月25日

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クリスマスソングが聞こえない

メリークリスマス！世間ではクリスマスイブ。我が家はサイレントナイト。末娘が24,25,26と陸上強化合宿なる物に行くと言う事で今年はサイレントの夜。何だか寂しい夜。音楽もクリスマスソングではなく尾崎豊の「アイラブユウ」…何故に？誰の選曲？明日クリスマス会をやろうと言う意見、イヤ、やっぱり次の日。末娘のその強化何とかが終わるまでは無理だよ。家族で協力しよう。と言う事で我が家のクリスマスは今年は２６日に決まり。今日はサイレントナイト。本日出荷日。米野菜、と、餅が入ります。

2015年12月24日

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はたけんぼ感謝祭

今日は須賀川の東北最大(売上）の農産物直売所「はたけんぼ」で感謝祭でした。１３日は直売部感謝祭、今日は加工部会で　ラジオ福島チャリティミュージンソン？イッテミッカーが来るチャリティー感謝祭でした。１０時～１５時で天皇誕生日でもあり来客多い祝日のイベントでした。女性役員の方々（男性も含む）がb昨日から野菜の切だしなどの下準備で夕方までかかっての作業。ここに、珍しく出席の家の奥さん。今日は、親父は朝から。奥さんは配達方々お手伝い。常々お買い上げいただいている消費者の皆さんへの感謝の気持ちを伝えました。本日１２万円程の寄付が集まり感謝、感謝でした。２時からのラジオ福島の生中継中。元店長（今部長）佐藤部長と餅つきを行いました。その音を福島県中に流しました。臼と杵で搗く餅は別物、味も食感もかなり違い、搗いている感触も音も気持ち良く響きます。今日は有難うございました。寄付を募り餅をふるまう秀美、誰かの撮影中。餅を搗く私と元店長。この写真はへん、新聞社様に搗くとを止めているのです、やはり変です。後ろに居るのがラジオ福島のアナウンサー菅原美智子さん。こちらは搗いています。

2015年12月23日

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冬至

農的暮らしをするまでは、夏至や冬至なんて何にも考えた事が無かった、しかし、知れば知る程夏至や冬至にまつわる祭事は多い事に驚きながら暮らして見ると見えてきた物が在る、人の暮らしイコール農業だった人間の歴史、冬至の今日思います、「神様これ以上世の中を暗くしないで下さい」夏至の時、同じ様に「神様これ以上熱くしないで下さい、日の当たる時間を短くして」と昔の人々は神に毎日祈ったのかもしれません、その冬至の思いが「天照大御神」の天の岩度に隠れてしまった伝説と成り太陽に今日(冬至）に祈りそれがかない、明日から日中の時間が長くなると言うとてつもなく素晴らしい事になる、これが私のくだらない冬至説です。冬至にカボチャを食べると良いとかの説は有名、我が家でも毎年実行しています、実際はカボチャは低温に弱く保存がきかない、何せカボチャが日本に来たのはそんなに昔では無い、「カンボジア」から来たのでカボチャは有名、日本の歴史には関係なさそうです。しかしわが家も並びます。カボチャプリンかぼちゃのケーキ夜は、カボチャの天ぷらとコロッケとスープ、としつこい。終り。

2015年12月22日

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有難う

そうだ！この時期、忘れていた。毎年の事ではあったがしかも今年はうちでも出していた。そう、餅。餅の季節なのです。毎年餅が出るころになるとパンは売れないのです。また毎年の事、どうするの～！？と言った事態にバタバタするのです。土日と何時もの様にどっさり３時起きで作ったパンはゴッソリ…そんな訳で今日はスイマセン、お休みさせて頂きました。値下げするのに今日も行った直売所。「何時もブログ見てます」とお客様。「このパンは五感が喜ぶ感じがします」とおっしゃられ…もう、嬉しくて有り難くて…感謝感謝の一言です。パン屋冥利に尽きる・・・です。有難うございます。で、パンをお休みした本日、小屋の飲食業許可取得の為の買い物に又ほうぼう見て回ったのでした。大型大物の買い物、苦手だ。出資が大きい…父さんと一緒に出た。調理台、食器棚、蛍光灯、床壁などの木材の塗料等々…嗚呼、どれも気に入った物も無く、大したものでなくても溜息が出る様な物ばかり…納得いく物は自分で作るしかないのは分かっている。でも、無理だ。食器棚は今の物を改造して代用しよう。結局、とっぷり日は暮れた。また明日が有るさ。帰ったら、夕飯、子供達が色々作ってくれた。嬉しいな…有難う…

2015年12月21日

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農家民宿

民宿と言うと昔は海の近くに沢山有ったが、今は無さそう、数年前農家にも簡単に民宿業を始められるように制度が出来ました、たまたまその制度に乗り農家民宿の許可を取り営業していたが震災後　諸事情が重なり休業していました、でもそろそろ何か行動して行こうと新たにカフェや食堂も出来るように改築して再開に向けて前進中です。考えて見ても農家でただ民宿ですと言っても人は来ないでしょうから。とにかく安く上げるためには毎度のことではありますが自分で施工、材料代だけなら安く済みます、床張は大工さんに頼んで電気、水回りは自分で同時進行しています、昨日はシンクに合わせて水道３口と排水管を作り上げました、これは飲食店業の許可申請の為必要です、とにかく冬場は凍るので配管にはヒーター線を必ず付けます。写真↓明日は外にシンクをもう１つセットして水道蛇口を付けます、これは、中の洗面台が飲食店になる為、洗面台の移動と成りまして保健所に申請が必要だそうです。これは、旅館業法の問題らしいです。↓まだまだやる事は有りそうです。今日の全国高校駅伝大会、近くの高校　学報石川が男子で７位入賞頑張りました、地元では優勝の期待でいたのですが。とにかくやりました！！

2015年12月20日

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さつまいも

秋に収穫してからほぼ毎日食べてきたサツマイモ。毎朝高校次男の弁当用として重宝されてきたサツマイモ。しかし、こう毎日となると飽きて来る。のは仕方ない。でも作る側としては食べてもらわないと困る。サツマイモは極端に低温に弱い。から、何時もなら今頃は外側から黒くなって終わって行くのだが、今年は干し柿がボタボタ落ちてしまう程の暖かさ。サツマイモが今でも元気に食べられる状態を保っています。良いのかどうかは色々有りますが、沢山採れたサツマイモを傷まず最後まで食べ切れれば本望。サツマイモだって本望だろう…（かどうかは…＾＾）で、毎日サツマイモ。全部サツマイモとは言え毎朝色々作る身になって欲しいね。サツマイモ毎朝メニュー。さつまいもの天ぷら、サツマイモのコロッケ、大学芋、サツマイモの卵焼き、最後にサツマイモのパンケーキ。４時に起きパンの仕事の合間に台所と工房を行ったり来たり。バタバタ！５時半過ぎに末娘と次男が起きて来る。「また・・・」と言いたいのでは？余り減らない最近。昼に食べるからいいよ…今日は土曜日、部活だけ。それでも、サツマイモが無くなるまではきっと作り続けるだろう…勿体無いでしょ！農家なんてそんなもの…

2015年12月19日

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午後４時

まだ、午後４時で東北の山間部、天栄村は日が沈みます、４時３分、の写真、我が家ではとっくの昔に沈んでいます。この写真は、天栄村の平坦部で今日撮影したものです。こうして２０年以上この村の朝日や夕日を見ていても何時も思う事は、この村は日本一綺麗な朝日、日本一綺麗な夕日、日本一綺麗で、日本一多くの回数虹が見れる村、だと確信しています。souta 今日もお餅を搗きました。道の駅季の里天栄に置きました。どうぞ、お餅を食べて見て下さい。

2015年12月18日

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作業開始

我が家の「農家民宿」再開のシナリオ第一弾が開始.飲食業許可を取得する為の諸々。まだまだ暗中模索段階ではあるが実行しないと始まらない。何が良くて何が悪いか、実行してから考えよう。と…床張り天井張り敷居張り…年始から幡谷農園別館開業できるか…？道は遠いか？いや間近かかも…大福～！のおやつ。これは、直売所に出している餅の切り端で作った大福。結構、中々上出来かも＾＾今日は気温は予報どうり下がりましたが良く晴れてカメは甲羅干し。驚きです。今日もきれいな夕焼雲、「東の空」本当です。南の空に三日月が昨日より鮮明に光り輝きました。

2015年12月17日

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雪かも？

明日あたりから寒くなり雪が降る様な天気予報、今までどう見ても雪は降りそうも無く除雪車にチェーンを付ける気にもならないでいた、しかし実際降ってしまったら大変なのでやっと重い腰を上げ今日の夕方チェーンを付けました。５時には暗くなるので４時半スタートで焦って作業しました。完成写真。その時、南の空を見ると三日月が微笑んでいる様に見えて撮影しました。

2015年12月16日

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夕暮れ時

昨日は矢吹白河間を見て回った中古屋さん。結局シンクを買って帰った昨日。今日は配達を終え午後から郡山の店を探し回った。結局、安値で気に入った物は無かった。結構思う程中古品等揃ってはいなかった。中々進まない計画に折れた本日。西から東、東から西と車を走らせる。帰路、西の空、目が止まった。！？…美しい…12月と言うのに秋の様なうろこ雲。西に傾く太陽。オレンジ色に染まる空、そして大きな太陽。日本中の人が見ているだろうか・・？この瞬間この光景を！

2015年12月15日

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もう言えない小春日和

実はもう先週の何日か？から小春日和は使えないらしい。が、（小春が過ぎた為）この温かさでは使いたい。未だに落ち続ける干し柿、今日も何個か拾って捨てた、おまけに始めて見た干し柿から柿色の滴が垂れていた、もう全滅の感じです。ラジオからは仙台の椿が平年より８６日早く開花したと流れていた、早い開花では無く狂い咲きでしょう、我が家でもマンサクの黄色い花が開花し始めていた、写真を撮り忘れていて先程暗い中撮影、見ずらいけどわかるでしょう、黄色い花。夕方のおやつは我が家では人気NO１のチーズケーキでした。早く咲いた花はどうなるかと言うとこれから来る寒さで枯れます、何処かでは梅の早い開花の話が有りましたが、梅は実が着かない可能性が大です。これから色々な厳しい現実が待っていそうで恐いです。そう、この時期今日も我が家の亀池では、甲羅干ししているカメが数匹いました、ビックリ！壮太

2015年12月15日

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悪戦苦闘

今日も、中古屋さんに行って来た。少しでも安値で揃えられれば…最近毎回の様にブログに書いている保健所の許可。色々難関は多かれど何とかクリアしなければならない。まだ、工事着工には取り掛かれませんがまずは図面をクリアさせなくては…と、今までの半分崩れかけた流し台をどうにかせんと。これを自分で綺麗にするか？また、「やり直し～！」と言われそう。安値の中古屋の流しを見て回った。まあまあこれなら、と言う流し兼調理台兼ガス台が見つかった。後は何？何？もう一つ流し台ｚ＾！？で？もう一つ？二つ？流し台～！？参った…絶句…で後は？調理台、食器棚！？色々難題が多い…胃が痛い…今日の所は流し台一つ買って帰りました。帰り道、すっかり夜…早いな…フウ～ッ…隙間風が頬を撫でて行きました…

2015年12月14日

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ごめんなさい！フェイスブック

大変申し訳ない事に、我が家の時の流れは止まっていて夫婦二人ともフェイスブックやツイッターとか未だ触れ始め状態、私親父は、未だ触れてもいない。良く聞く言葉だしそろそろ触れてみようかな。何年か前子供が　「家のブログフェイスブックに登録して置いたよ！」と言っていたな、最近気づいた、更新すると自動的にフェイスブックとやらに載るらしい？反応が無いと怒りの方も多々いると思われますが？この冬には？少しは進歩させます。　　　　スマホを触った事の無い昔熊とーちゃん！今は犬位。souta

2015年12月13日

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道の駅に米置きました。

国道２９４号線道の駅「季の里天栄」にお米を出しました。昨年より更に美味しいお米になりました。コシヒカリ１kgです。お餅、お蔭様で完売いたしました。有難うございました。また、今日もち米を水に漬けましたので搗きましたら道の駅季の里天栄に持って行きます。今日は、毎年の行事「鍬柄きり」でした。

2015年12月13日

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６次産業

昨日は雨の中、郡山で６次元化講習会。集まったのは多分殆どが農家のオバちゃんおじちゃん達［と思う）６次元化とは何ぞや？と、世間の人々は聞いた事が有っても多分知らない。農家や水産業がが第一次産業。その加工業が２次産業。×2？で６次産業だそうだが…詳しくははネットで調べて下さい。ま、近年目新しくできた言葉であり産業です。農業農家は作る事は出来ても大抵販売が難しい家が多い。米野菜は家で食べる他は農協に出荷するか直売所に頼るしかないのが通常。農村地域はほぼ農家が多く大きな利益は見込めないのが現状。（例外はありますが）そこで生産物加工で販売促進を図る人々も多くいます。それが６次産業ではありますが、農家で加工品をつくるには色々難関も有ります。毎回家のブログにも書きますが加工所の保健所の許可、これが大変なのです。許可と言っても色々あるのです。家では菓子製造許可を取っています（が、これも大変でした。やり直し～が下って）総菜製造許可、瓶詰め許可、飲食業許可、餡子製造許可等色々やりたい場合は全部取得しないとならないのですよ。ですよ。：：：：決まりだからと言えば仕方ない。けつ捲る訳にも行かない。一つ許可取るのに一つ部屋を増やさなくてはならない。らしく…だったら何？え？４部屋増築する訳！？（怒）何て怒っても仕方ない訳ですよ。ね＾＾：昨日の講習会は「完璧な加工所はこれだ！」って新製品の使い方講座だった。確かに新製品は優れものです。菌を漬けない水を作る電気分解水の機械から、スチームコンベクションオーブン。それで調理したら急速冷凍の機械に入れ更に真空パック包装の機械で出来上がり！これ全部揃えたらウン百万！？「目指せ未来の加工所！」か…何か場違いだったかな…勉強になりました。

2015年12月12日

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餅置きました

♪夜明けのこない夜は無いさ♪と言う歌詞の歌があるが今日は夜明けが来ないと思った。雨の暗い朝でした。配達時間になっても暗い。どの車もライトをつけて走る。その所為も有ってまるで夕方の雰囲気の午前中。道路のわだちに溜った水が延々と弧を描いて舞い上がる。容赦なく対向車にかかる。これが常識と言うのか非常識と言うのかわからない。自分だけでもなるべく低速で走ろう。なるべくわだちに入らない様に…等考えていても、降りしきる雨の中車を走らせていると対向車の水しぶき！バッシャ～ッ！まあ、そんなもの…今日この雨の中、道の駅季の里天栄に餅出しました。お正月前ですが、餅好きの方！お餅はいかがですか～＾＾

2015年12月11日

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ハッピーバ～スデ～

昨日は１２月９日長女の誕生日。家には居ないけれど残った家族でささやかなお祝い。ロールケーキで「おめでとう！」元気でやってるかい？昔では考えられないが今では携帯と言うスグレモノで各自皆お祝いメッセージ。本心は分からないけれど嬉しいね。文明の利器だよ。あれから２１年？早いね。あっと言う間にお婆ちゃんだ。今年は暖冬かな？朝晩冷えるけれど体には気を付けるんだよ。誕生日おめでとう＾＾

2015年12月10日

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冬が来た

遂に今年も遅れ遅れの本格的な霜が降りました、昨日、今日と連続で真っ白、一昨日まで緑色していたキウイの葉がこの二日で一気に無くなりました、七日のキウイの木今日のキウイの木、同じ場所霜柱も長く立ち上がりいよいよ本格的な冬がやって来そうです、これまたきれいな霜柱等が朝日で照らされ輝く時が一押しの瞬間です。野の草も霜で化粧され輝きます。番犬モグ太は、夜通し見張りをしていたのか、背中が霜で白く光っていました。でも予報ではまだ温かい日が来ると言っています。ほんとかな？

2015年12月09日

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白河フォークコンサート

2015年１２月６日日曜日福島県白河市のハクシンイベントホールにて福島県フォーク協会のコンサートが行われました。アマチァからプロまで１４バンドが素晴らしい演奏を披露しました。心配された天気も回復し会場は熱気にあふれた１日でした。サウンドメイツ夢来鳥宗像清スミシロピートモスA＆S.Yさんさくらんぼ高木真理子MIYA　WITHひとしずくロッキーチャックとちおとめおもIN　the WIND皆様お疲れ様でした＾＾

2015年12月07日

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本当に冬

午後、空を見て驚いた、冬の空では無い、本当に大丈夫か？心配になった。これが、１２月の空とは思えない！　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

2015年12月06日

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干し柿　絶望　

気温は平年並みに下がりつつあるが、とにかく雨が多い為か？干し柿の乾燥が進まず　熟して落ちてしまう！２４年間の中初めての事、一度気温が高く全てカビた事が有ったが今回の様に落ちてしまっては打つ手は無い！二回焼酎を霧吹きでかけてカビ止めをしたが無念。毎日二～三個落ちていたが今日はその十倍程落ちました。近くの標高の低い山々にも今朝は薄っすらと雪化粧、それでも干し柿は落ちます。そんな天候の中でも時折見せてくれる晴れ間、そんな時は北の空を見ます、今日も何度も見れましたきれいな虹。そうだ、この村は日本一虹の見れる村で売り出そう！なんちゃって！村長さん。昼食後、娘がおもむろに、「今日のおやつは何、チーズケーキ」と訳も無く聞く、気づくと三時にはチョコケーキがテーブルに置いて有りました。まる。　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

2015年12月05日

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ピザ焼き体験

石窯で天然酵母のオリジナルピザをつくってみませんか？ピザ焼き体験募集野菜が採れる季節は畑で野菜収穫から始まります。採りたて新鮮野菜を湧水で洗いカットします。生地は幡谷農園の天然酵母パンの生地です。手で伸ばしても麺棒で伸ばしてもOK!アメリカンピザにするかクリスピーピザにするかは自分次第。ピザソースを塗って刻んだ野菜をタップリのせチーズをのせて石窯へ！燃え盛る火の中に入れてはだめ！真っ黒！経験上の話！熾火で焼くのがベスト。経験者はうなずくでしょう…焼き上がりはあっという間。結構面白い体験です。後は山の中の小屋で（外でも可能）焼き立てピザをアッツアッツでお召し上がり＾＾ヤッホ～！と言う感じ！でしょうか？＾＾こんな体験如何ですか？石窯に薪で火を入れる都合４人以上でお願いします。　お一人様２０００円

2015年12月04日

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幡谷農園別館と言う小屋のご利用について

幡谷農園池の横別館　御利用のおしらせ自然の中でコミュニティや講演会、セミナー各教室等にご利用いただけます。会合、パーティー、歌、演奏、ダンス、女子会等でも。ご利用可能時間　9:00～18:00１０人様まで２時間１０００円１０人以上はご連絡ください。（暖房別途）（ガス等応相談）お気軽にお問い合わせ下さい。石窯焼き天然酵母ピザ体験石窯に薪で火を入れる都合４人以上でお願いします。　お一人様２０００円

2015年12月04日

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新鮮野菜お届けします

米野菜便新米、旬の野菜セットでお送りします。１２月便　大根、カブ、白菜、小松菜、チンゲンサイ、かぼちゃ、里芋、じゃがいも等

2015年12月03日

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大根、囲い

次々と進める冬支度も終盤、今日は大根を収穫、春まで保存することを「囲い」と言ってその地域性が出ます。主に白菜と大根を「囲い」と言っている地域が多いようです。我が家では今年から家の近くに白菜と大根を囲う為準備した畑にに支柱を立て　大根を埋めました、こんな感じです。冬　雪の中では少しの距離も負担が大きいので老後を考えて全てが近くに。明日、この並びに白菜を収納、コンパネで屋根を付けシートをかけて完成です。大根を埋めた畑から見る初めての夕焼雲も中々良かったです。そして、おやつは？チョコケーキ？？でした、何時も分からず食べています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　souta

2015年12月03日

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山は冬

近くを自動車で走ると　あちこちから見れる那須の山々、今日はカメラを持っていたのできれいに撮れました。左のカッコイイ山が茶臼岳？(那須山）かな？話は変わり　今年から我が家で使いだしたジャンボニンニク、とても評判が良い、１０年位前に沢山作っていたがニンニクと言う事で使っていた為　評判が悪く栽培をやめていた、味も香りも少ない、昨年たまたま調べた所　ジャンボニンニクは実はニンニクとは別な作物と分かりただスライスして炒めたり　玉ねぎの様に使うと簡単にマロヤカなニンニクぽい香りが少し漂う、初めて我が家の定番野菜になったが、既に残りは少ない、来年初夏には沢山採れる予定です。名前だけジャンボ　ニンニク？実はリーキの仲間でした。　　　　　 souta

2015年12月02日

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12月１日

カレンダーをめくりました。最後の一枚、１２月！何と早い一年。師走、先生たちが走りますよ～！良く分かりませんね＾＾今日は快晴。蒼く青くあおく澄んだ空。フワフワっの真っ白の雲。絶対乗れると思っていた雲！あんな雲だった…今だって多分乗れる、だろうと思う雲の上。雲に乗って上から見たら○○さんに上から手を振ろう。驚くだろうな～…「お～い」って＾＾何て考えてたあの頃。今も思いだす。ってなこと考え空を見上げた今日。あれから何年？ムフッ＾＾：早いね～、昨日の事の様だよ＾＾今日は青空の下、水質検査と食品検査の持込みに産業会館へ。そこで今年知り合った天然酵母パン屋さんバニアンさんとお喋り。偶然にも奇遇にも日曜日に行ったゆう工房さんに行くとか。奇遇ですね、行ったばかりです。そんな偶然に心も踊る本日、チーズケーキなど作ってしまった私でした。

2015年12月01日

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