2022年10月の記事一覧 | 幡谷自然農園　日記

翠ヶ丘公園コンサート

１０月最終日曜日、真っ青な空秋晴れ。パンの配達の後、寄り道。秋も深まり屋外ライブの幕引きがあちこち。郡山開成山屋外コンサートも最後。隣町須賀川市のも今年最後。今年縁あり何回かお世話になりましたので観覧とちょっと参加させてもらおうと行ってきました。最後と言う事もあり出場者多数、更にお天気も良く（午後から冷え込んできましたが）お散歩、道行く人も足を止めて下さり気持ちの良いライブでした。有難うございました～。来年又宜しくお願いします。お疲れ様でした。

2022年10月31日

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キウイは２度の霜の後

秋進む。実りの秋は収穫で日が暮れます。霜が2度降りたらキウイい収穫が我が家伝統。3度目の霜では何故か凍ってしまうのか？美味しくない。昨年は１２月2日に雪が降っているブログを見て焦る。そして柿とポポーを収穫。夕方、稲の架け替え。一本棒干しはこれが肝心。下側の生渇きが一番悪い。美味しい自然乾燥米にするにはお天道様の日差しをたっぷり浴びて美味しくなるのです。焦らずゆっくりじっくり天日干しをして乾くのを待つ秋の日です。

2022年10月30日

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虹の季節

そうここは虹の里！ここに来た当初、驚く程連日の虹。その虹の下で子供達とみんなで稲刈りしていた。虹の谷農園と呼んだ。裏の農園は「虹の里農園」稲刈り、季節は今頃だった。私が急かすから？半月以上早い稲刈りになったのかも。稲の掛け替え前に大豆の脱穀。犬達に見守られながら…

2022年10月29日

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落花生

長男畑の大豆の刈り取りが終了。後は我が親大豆畑が残るが急ピッチで進行中。もう既に脱粒している大豆は脱穀に進みたいが…息子初の農業で色々挑戦の中、その一つに大豆の他落花生も。収穫に行き着いたのは実行と努力と感謝の賜物。落花生の御裾分け。嬉しいね。少し干して茹でピーナツで頂きましょう。多忙農繁期一息つくのはやはり収穫を迎え目で確認し、後はお風呂。灯油高騰の折、一昨年から又薪風呂の我が家。時間が掛って大変だけど　柔らかいお湯は本当に心身共に癒されます。

2022年10月28日

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満点の星と初氷

夜は空。こんな星空見た事あっただろうかという程の素晴らしい星空だった。そんな星を見ながら眠りについたらしい、いつの間にか夢の中…今日は霜注意報。冷えた朝、予報通り今朝は霜が降りて、そう、初氷。1,1℃。白い霜畑が広がっていた。霜柱が立つ程では無くお日様が顔を出すと消えて行った。穏やかな日和になりそうです。

2022年10月27日

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秋の実り収穫

セッセセッセと。気が付けば夕焼けが綺麗。正に秋の日はつるべ落とし！今年は初めて生姜が大きく成長した。以前栽培した生姜は種ヨリ小さくなってしまったのと、東北の気候で冬場の生姜の保存が難しい事もあり、それからは作っていなかった。が、又再挑戦。今年は慎重に温度管理。お陰でビッグサイズの生姜に成長。低温に弱い順から生姜，里芋を掘り上げ次にヤーコン。もう、家の中は収穫物が所狭しと場所取り。里芋はハウスの中へ深く穴を掘り仕舞った。まだまだ収穫続きます。

2022年10月26日

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サクサク　グルテンフリーの米のスコーン

味噌汁の丁度冷める距離（笑）に今年から住んでいる長男夫婦達。米のパンとお菓子を作り始めて半年。直売所やマルシェ、通販故郷納税返礼品等、結構多忙の中、今年初の農業稲作。これにもアクシデントがあり疲れがかなり出る頃。頑張る二人に影からエールを送る。がんば！　お嫁さんから「食べてください」と試作用スコーン。嬉しいね＾＾サクサクの新食感！良かったラどうぞ　　　米パン穂鹿hatayafarm.official.ecさて親元の家では連日大豆刈りや昨日は白いんげんの脱穀等多忙の農繁期最後。白いんげんのトマト煮でお昼ご飯。そして、白いんげんの煮豆に白いんげんの白あんのお菓子を焼いた。ママドール風？そして、何時もの様に合間に栗の皮むき。「里の秋」♪栗の実煮てます♪を歌いながら（笑）、そして栗と小豆のパンを焼き、栗と山菜のおこわを炊いた。結構、農家の秋の贅沢かも。

2022年10月25日

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ニオ積み

大豆刈りの続く秋の終日。刈った大豆を集め立てて干すと言う原始的な乾燥法はかなり足腰に厳しい。今年農業一年生の息子達、ニオ積みに挑戦。我が家の稲の干し方一本棒に似てはいる。大豆を真ん中に煙突を立てて円錐形に積み上げ最後に煙突を抜く方法。。一説によると「ニオは新嘗(にひなめ)からの語源。神への供物という意味。その場所は，田の神をまつる祭場と考えられていた」とか。神聖なのか…今まではハウスの中でシートを広げて置いておいただけだった。それにしても量が多くなると大豆干しは難しい。

2022年10月24日

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モンブランとアンパンと栗ご飯と

秋晴れの中、続く大豆刈り。朝、パンの合間にセッセト栗を剥き小時飯様モンブランを作る。余ったパン生地で今年採りたて小豆の餡子でアンパンを焼く。昼は剥いて置いた栗を投入して簡単に栗ご飯。秋はつるべ落とし、忙しい農繁期、あっという間に一日が駆け足で過ぎて行く中、時間を有効に使う技を覚えました。

2022年10月23日

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大豆と小豆

秋が足早に進んでいます。霜が降りたタイミングでどんどん収穫を進めます。秋晴れの下、大豆の刈り取り、専用機器が無いので全て手作業。草刈り機で倒し、何か所かに集めて立てて置き天日乾燥。原始的な乾燥法。時間が余ったら次、小豆の脱穀。稲の脱穀機では中々うまくいかないが、後半、結構採れた。早速、小豆を炊き餡子に。粒餡ね。小時飯はぜんざい！

2022年10月22日

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秋の実り収穫

東北の秋は早い、そろそろ冬の足音が聞こえてくる頃。足早でやって来る冬に備えて足早に冬支度。長引いていた稲刈りで先延ばしになっていた秋の収穫。まだ、長男の稲刈りも続く中、できる限りの収穫を進める。甘柿だが東北で甘くなれない柿は渋抜きします。焼酎にヘタを付けてビニール袋に。キウイもリンゴを入れて熟成。一昨日、霜に向けて夜までかかったサツマイモの袋詰めの確認。大丈夫そう。秋は進みます。

2022年10月21日

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初霜

今朝、今年初の霜が降りた。去年は18日だったと昨年のブログを見て焦り始めた。昨年は霜が降りてからさつま芋を掘ったのがいけなかった様で全滅した。３０年の間の初めての出来事だった。それで昨日、霜が降りる前にと稲刈りの合間に必死の芋堀り。猫の手も借りたい。昼間、掘ったサツマイモをそのまま畑に干しておいたが夕方稲刈りが終わってから収集作業。真っ暗の中の作業だった。袋に入れ部屋の中に置いた。部屋も昨年の様にがら空きにはしない。温度計を置いて今年こそしっかり管理保存しなきゃ。正月用の栗きんとんまでは…

2022年10月20日

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バインダーの呪い

稲刈り後半戦、今年農業始めた長男夫婦だが、こちらのバインダーも故障中。という訳で合同稲刈りに。元々一緒にやろうと言う話だったが中々お互いスケジュールが合わず今に至った。と～ちゃんのバインダーもかなり不調だがスロー回転でゆっくり動かせば何とか刈れるので時間は掛るが人数だけは多いので作業は早い。午前中に本家親元の稲刈りを遂に終わらせ、午後から山の裏の長男達の田んぼの稲刈りに。昼休み、息子のバインダーを修理し２台のバインダーで行けると一度は皆　高揚したが、一列目で又ダウン。更に又と～ちゃんバインダーも止まり…「バインダーの呪い」と名付けた今年の稲刈りは後の語り草になるだろう。結局、と～ちゃんのノロイバインダー一台で稲刈りとなった。

2022年10月20日

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稲刈り後半

ふくらはぎが筋肉痛、おまけに腰痛の稲刈り後半。最終段階、まだ田んぼの水が抜けきれず稲刈りに奮闘。毎年ぬかるむ一番上の田んぼ、稲刈機も一輪車もタイヤが沈んでいく。足が！抜けない！抜けた！長靴が！？ウ…腰が…そんな状態の稲刈り、３１年目…何年経っても永遠にこんな状況だろう。空は綺麗な青に白い雲。黄金色の田んぼと相まって美しい日本の原風景、目に焼き付けて置こう。黄金色の稲穂の中に黒い影？手伝っているつもりのモグが稲刈り機の前を走る。泥沼でも４本足は強い。後半戦です。

2022年10月19日

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超遅々稲刈り

真っ最中の父（笑）バインダーの回転を速くすると結束機が壊れると言う原因不明の故障でゆっくり進めるしかない状況。何度も農機具屋さんに持っていくのも大変なので、とにかく終わるまでは修理に出さない。一日一枚の田んぼの稲刈りが精一杯。刈るのに時間が掛るので　その間に薩摩芋や生姜や大根等の収穫を少しづつ進めて行く。ララ、家の前で高みの見物。時間が掛る稲刈りの見守りも飽きるワン！芋堀に参戦。まだまだ稲刈りは続きます。

2022年10月18日

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円谷幸吉メモリアルマラソン大会

絵画の様な霧の朝焼けの日曜日、隣町須賀川市で円谷幸吉マラソン大会でした。円谷幸吉選手は東京オリンピックのメダリストです。円谷選手を知らない若い世代が沢山いますが、老若男女沢山の人が須賀川路を走りました。長男夫婦で出場と言うので観戦に。5ｋは９時前スタート。いつもより１時間半早くパン作り。これも、マラソン見たいが為の試練、以前みたいにランナーとして出場できる日は何時の日か？もう無理かな～…霧も晴れ暑い位の陽気の中、３年ぶりに盛大なマラソン大会でした。

2022年10月17日

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超低速稲刈り

バインダー不調で稲刈りが中々進まない。やっと修理を終え戻って来たので気合を入れて臨む。が、何故か？又、不調。もうどうなってんだ！とにかく高速では刈れないがかなりの低速なら刈れそうだ。修理に出せば全く進まないのでゆっくりでも刈るしかない。超低速稲刈り。超高速参勤交代何て映画があったっけな笑とにかく時間が掛る。その間、息子夫婦達の稲刈りの手伝いに。ん？どうした？何？バインダーが壊れた？ベルトが切れた！？どうなってるんだ！今年はバインダー不調の年です。犬達の関係、モグは毎日田んぼに来るがララは来ない。モグに吠えられるから。田んぼに行ってみんなの側にいたいイナゴも食べたい。と、家の前から見下ろすララ。呼んでも来ない。モグよ、もう少し仲良くしようよ、な。

2022年10月16日

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黍の脱穀

暗い朝、今にも泣き出しそうな空。気持ちは稲刈り。しかし、バインダーが修理から戻ってこない。直ぐに治ると思っていたのが計算違い。急く思いばかりが募る。仕方ないバインダーが無いのだから他の作業と黍の脱穀。この後　唐箕で穀物のごみを選別します。粒が小さいので微妙なセッィングに。結局、夕方、農機具やさんから電話、バインダーは原因が分からず修理に時間が掛ると言う事でした。気を揉んでも焦ってもジタバタしても仕方ない。キビの脱穀の後はちゃんと雨も降りだした。降参。大人しく栗の皮むきなどして心を落ち着かせる。雨の日は栗をせっせと皮をむき美味しい内に栗ご飯等を頂きましょう。何回作っても文句の出ない旬のメニューの一つ。

2022年10月14日

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やっと稲刈り　試練は続く

稲刈り真っ只中の世間、雨で中断の所も多い。気を揉む農民達。私もその一人。やっと田圃の水も引いた。曇り、ちょっと不安ではあったが稲刈り決行。しかし、やはり山際の用水路側4分の1はドロドロ。更に、いつも不調だが今年は修理したて万全なはずのバインダーが嘘みたいな又の不調。何だかな、やっぱり中々進まない。試練は多い。午後、長男の家からバインダーを借りてやっと一枚目の田んぼの稲刈りが終わった。例年の様に餅米からのスタート。餅米は白く馳せるのに時間が掛るので最初に刈り最後に脱穀、これが我が家３０年の伝統。犬モグも応援？してる様に見えるが、実はイナゴ食べに夢中。ララも一緒に食べたい。が、モグの縄張りに入ると吠えられる。高台、家の前から眺めるララ。悲しい。犬の世界も厳しい。これから雨さえ降らなければ多分毎日稲刈りが続きます（続いてほしい）

2022年10月13日

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朝焼け

朝が遅くなった。５時半東の空が真っ赤な朝焼け。「朝焼けは雨」と言うが正に。今日こそ本格的に稲刈りと気合を入れていた矢先雲が…空を見上げる。今日の天気は曇り時々晴れ、雨の確立４０％。微妙な所。それでも、雨さえ降らなければ稲刈りはできる。小心者の私だけは田植えと稲刈りの季節はとにかく気を揉む。何せ挨拶は「刈ったかい？」田植えの頃は「植えたかい？」そんなの適当に言えば良いと言うができない…本格的な秋晴れ稲刈り日和が10日程続いてほしい…

2022年10月12日

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東の夕焼けとハンタームーン

我が家の西側は山を背負ってる為夕焼けが見えない。けれど、天からの恵み　ここは東側に夕焼けが見えます。特に空気が澄んでいる秋に見られると言うがここでは年中見ることができます。得した気分。落陽が早くなった１０月、西の山に陽が沈む頃　東の雲が赤く染まる。美しい光景。昨日は又、月の綺麗な夜だった。翌日が満月と言う月で空が明るい。１０月は狩猟の始まる頃と言う事からハンタームーンと言うらしい。

2022年10月12日

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リンドウと生姜の花と鹿

リンドウの花が咲いた。さだまさし凛憧-りんどう　の歌が頭をよぎる♪薄紫の花をじっと見つめていた♪切なく悲しい歌ですがノスタルジックな秋には似合う。今年初めて生姜の花が咲く。見たことが無い。これも未知との遭遇。楽しみだ。　　田圃横　川沿いの道で黒い鹿と遭遇。電柵等全く気にせずに田んぼからピョンピョンと走って来た。軽やかな足取りだ。こう言う時に限ってカメラを持っていない。「鹿さ～ん」誰もいない　大声で呼んでみる　ご近所の奥さんがいた。マズイ照れ隠し

2022年10月11日

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キノコとポポーの教訓

秋、キノコの季節。山にも道にも畑にもキノコ。ただ、キノコは怖い。「塩漬けにすれば大丈夫」は迷信です。昔、塩漬けキノコの炒め物で家族中でお腹壊した事が…キノコは本を見ても分からないので我が家ではもう採りません。ベテランの人に教わってから採りましょう。教訓です。もう一つ、ポポーの季節。甘くてとろんとした果実で美味しいと評判。しかし、我が家には何故か昔ポポーの呪いと言う話が合って食べる人が少ない。我が家にだけ伝わる話、昔、家族中が寝込んだと言う事実。あくまでも我が家にだけ伝わる話です。我が家では焼き菓子には絶対入れて食べません。これも、教訓です。犬達もここの所朝晩は寒い様です。

2022年10月10日

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まさかの小麦脱穀

雨で稲刈りが中々進まない。天気は晴れ、だが、田んぼの水は抜けない気を揉む。しかし、この状態で焦って決行すれば、バインダーは泥濘にハマる、刈った稲がドロドロ、濡れて乾きが悪くなる、石や泥が混ざる等やらない方が無難なのだ。「家宝は寝て待つ？」様子を見ながら行きましょう。と言う事で、長々待ち過ぎた小麦の脱穀に。通常、小麦は秋播きで梅雨頃収穫を迎える。今年、試験栽培で春播き、夏収穫し軒先に干していた小麦。珍しく梅雨が無かったお陰もあって一番の心配だった赤カビが生じなかった。ま、この時期に脱穀にこぎつけたのは奇跡ともいえる。今年の秋播き用の種と残ったら是非使いたい小麦、有難や。

2022年10月09日

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薪とストーブ

雨降りの一日です。１０月初旬にしては冷えコミが厳しく１２月と思える程。さて、雨の中、南の鶏小屋が開いたので今年調達した薪の保管所にする事に。扉を取り覗き中を掃除。ここで一年，木の乾燥、来年の薪になります。昨年の今頃、池周りを相当量で切った雑木も長さを揃え運びます。寒い本日、早速、薪ストーブに点火。「…？」煙が…ピ～ピ～ピ～！火災報知器作動！まずい！全部の窓を開け、と～ちゃん脚立持って走る　煙突だ。曲がり角の部分が夏の間に落ちたススで完全に詰まっていた。これで大丈夫。暖かい薪ストーブの火　温かいお部屋　無事夜を過ごせました。

2022年10月08日

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南の鶏　北に引っ越し

南の鶏小屋の鶏が何者かによってほぼ雛が全滅しまった事は先日書いたが、たった２羽が残存確認、ひそかに木の上で生活していた。急に冷え込みも厳しくなり此処連日連夜の激しく吠えるモグの声、何者かの脅威に２羽を案じて北の鶏小屋に移す事にした。モグの先導でお輿入れ。（一羽はオスか）今までお互い勝どき合戦を繰り返して来た両者顔合わせ。どうなるか？暫くは喧嘩しない様に箱に入れておいたが大丈夫と見て放した。人間程警戒はしない様だ。これからは仲良く暮らして暖かい家族となり穏やかに子孫繁栄を願います。

2022年10月07日

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命の恩人ララ頑張れ！

今朝、ララに大変な事が起きた！裏の小屋上方にいた。いつもだが。下りた瞬間「キャンキャンキャン！！！」「何？どうしたの？」後ろ足が全く動かなくなっていた。座り込んだまま。え？びっくりして父ちゃん大声で呼んだ。一度は立ったが又キャンキャン…どうしたんだ？父ちゃんにもう年寄りだから高い所から飛び降りたらダメなんじゃないか？と。今はご飯を食べている。治っったのか？もう、年寄りか…そんな歳なんだ…ララ、君はイノシシからと～ちゃんを救った命の恩人なんだよ。頑張れまだまだ若いよ。

2022年10月06日

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初ストーブ

急激に冷え込んできた朝晩。1週間位前、もういいだろうと綺麗に拭いて仕舞った扇風機、暑い！とアレ？扇風機無いとと～ちゃん。又、出した。「早すぎたか！」もういいだろう、ストーブと入れ替え。今日、寒気！？ストーブを付けた夕方。直ぐに暑くなった。まさかのストーブだった。栗のある時期に大好きなモンブラン第２弾。人気のモンブランです

2022年10月05日

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初、稲刈りスタート

１０月神無月。高く青い空が広がっています。日曜日は久々の運動会の花火の音があちこちで鳴り以前の日常が戻った様です。国道辺りの田んぼは既に大型コンバインが連日の様に稲刈りをグングン終わらせています。真っ青な空の下、我が家も先発隊、今年から農業一年生の息子夫婦の稲刈り開始。まずはお父さんがバインダーの操作を指導。早速、稲刈りスタート！まずはもち米から。これから、稲刈りが連日続きます．小時飯はマロンモンブラン。毎日セッセト栗拾い、拾っては茹でる剥くの作業もそろそろ終了。

2022年10月04日

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へちまカボチャ

最近珍しいへちまカボチャを頂いた。ネットリ系のカボチャだったが色が綺麗だったのでカボチャのケーキにしてみた。長男夫婦に味見してもらったら美味しかったと言う事で、お返しにチョコレートケーキを頂いた。これもお米と大豆で作られたグルテンフリーケーキ。未だにどうやって作るのかは知らない。小麦粉が主流の私の時代とは全く別の未知との遭遇状態。美味しかった。多分商品化されるのかな？　もう既に一週間経った県南コンサート、今回、長男夫婦が弁当担当だった。お疲れ様でした。画像撮り忘れたが、みなさんから美味しいと評判が良かったので良かった。先週弁当に入れたキッシュはモロヘイヤと黍のキッシュ、今回はポテトと夏野菜のキッシュ！

2022年10月02日

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秋進む

５時１０分東の空の朝焼け。朝が遅くなりました。これからパン屋さん新聞屋さん牛乳屋さん等早朝仕事の人々につらい季節がやってきます。燃料高騰で今年の夏はシャワー節約でコツコツお風呂に薪で沸かした汗の流れる夏でした。そろそろ涼しくなった今、時間のある時にセッセセッセと冬場に向けて薪の調達。力のある男達に頑張って貰っています。アリさんは冬に向けてセッセト働きキリギリスはいつも歌を歌っていますって「アリとキリギリス」我が家ではこのお話は耳に痛い私（笑）私だって朝早くお仕事してんだぞ～！そう、私はセッセと栗拾い。最後の大きな栗の老木が落ちだした。この木は実は不思議な力を秘めている老木です。池の上に伸びた枝がまるで巨大な掌の様です。もう少し元気でいてほしい。？ん？匂い…懐かしい匂い…振り返るとキンモクセイの花が咲き出していた。郷愁…実家の秋はキンモクセイの匂いから…だった。もう、ただの思い出の中…

2022年10月01日

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