2022年12月の記事一覧 | 幡谷自然農園　日記

12月29日は…

2022年も残す所後少し。12月の29日は誕生日！還暦とか？区切りの年でささやかに忘年会兼誕生日還暦祝い。長男夫婦達が鍋パーティを用意してくれた。有難う。12/30は子供達が全員帰省。還暦祝いを催してくれた。毎年、帰省と共に家族で誕生日を祝ってくれる事に感謝。有難う。昔はこんな年末等と思っていた。今となっては年末に産まれた事に感謝、産んでくれた母に感謝。それにしても還暦だ何て…70もあっという間かもしれない…

2022年12月31日

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１２月２９日

今日は朝から雪。積もりそうでまだ積もらない今年の年末の雪。２９日何だか嬉しい様なそうでもないような目出度い日。さてなんででしょう？知る人ぞ知る１２月２９日の年末です。今日は良いことあるかも（笑）

2022年12月29日

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12月も終わりに近づいて来ました

12月も終わりに近づいて来ました。今年も？今年はか？直売所は年末の野菜を買い求めるお客さんで賑わっています。昨年の事は忘れてしまった様な…嗚呼嫌だ　年末２８日午後又雪が強く降り始めました。暮れ正月は除雪三昧になるのか？ちと恐ろしい気が…夕方、一安心の茜雲。それにしても、ちょっと不思議な茜雲

2022年12月29日

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豆乳ヨーグルト

今年最後のヨーグルトを昨夜仕込み朝完成。今年、何回作ったろう。今年ももう終わりだ。最後は豆乳ヨーグルト。暮れ正月は動物性に偏りそうだし？外の雪で冷やし早速朝食に。半分は焼かずにヨーグルト蒸しケーキ。ふわふわシフォン風。年末、今日も忙しいですが心の癒しと共に午後のおやつで頂きましょう。

2022年12月28日

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田んぼのミステリーサークル？

不思議発見！ミステリーサークル？今現在の我が田んぼです。池もそうですが一か所から亀裂が入り雪が丸くなくなっていきます。何かが落ちた所なのかなぜそうなるのかは不明。まあ、科学者には当たり前の事なのかも知れませんが…芸術でもあります。庭には誰が置いたのか？ET雪だるま出現！

2022年12月27日

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天栄役場広場のイルミネーション

幻想的な世界、今年も天栄役場広場のイルミネーションが雪の中で点灯しています。ボランテァセンターの皆さんと役場の職員さんであの寒い日飾った甲斐がありました。自分たちの手掛けた所はちゃんと点灯しているかどうか毎年気になる所。節電が呼び掛けられる中、イルミネーションが見られる事に安堵と感謝の気持ちが溢れる。光の中へ入ればしばし、夢の世界へ…

2022年12月26日

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メリークリスマス！

メリークリスマス！クリスマス寒波到来でホワイトクリスマス。今年もサンタさんがちゃんと入れる様に煙突掃除もした。薪はくべない方が良いのかな？いつもの様に昔から同じ子供達の小さい頃からの聞きなれたクリスマスソングが流れ、何時もの様な聖夜…只違うのは賑やかな子供達の姿が無いだけ。どこかでクリスマスの聖夜を誰かと送っているのだろう。みんな幸せであれ。ずっとこんな聖夜が続く平和な世の中であります様に。

2022年12月25日

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カマキリ寒波の孵化

外は雪です。サンタと寒波が一緒に到来です。嘘のような話ですが家の中でカマキリの赤ちゃんが！？今卵孵っちゃったらこの冬どうするの？と、キウイを上げてみたらかなりお好みだったよう。ずっと食べ続けていた「有難う」と歩き出した。よく見ると嘘！？カマキリの兄弟達がぞろりと挨拶に！！？こんなにいつ孵ったんだ！？

2022年12月24日

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クリスマス寒波到来

朝から予報通り雪です。です。今朝も雪だけどパン焼きました。雪の日はおうちでクリスマスパーティの方が多いでしょう。我が家も今夜はクリスマスパーチー。今、シフォンケーキが焼けた。雪が積もりそうです。

2022年12月24日

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人参ジュース

夏場と～ちゃんの草取りの努力が実を結び今年は人参が豊作。何年振りだろう。雪が降ると根雪の中、モグラやネズミたちの絶好の食糧に化してしまう。収穫を急ぐ。採りたての、え？こんな大きい！無肥料人参のパワーに更に驚き！こりゃ生命力有りそうだ！と、以前、誰かが購入して使用せず眠っていたジューサーを出した。人参１００％ジュースなどを作ってみた。う～NN！甘くて最高～！

2022年12月23日

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冬至いとこ煮

日本人の我が家は毎年変わらず冬至にカボチャを食べ、ゆず湯に入る、お決まり例年の定番。何故か日本人なのにハロウィンやクリスマス定番お決まりの日本人。ハロウィンにも何故かカボチャを食べる定番の我が家だが何故なのかは不明。昨日も冬至だカボチャだと朝からカボチャのいとこ煮。材料を追々煮て行くからとか？「甥甥」いとこ煮だとかの話。店頭にはぞろりといとこ煮が並ぶ冬至、これもお決まり。いつまでこの風習が続くのか…子供達の時代、消えるのも近いかもな～

2022年12月23日

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冬至にはカボチャのパン

冬至です。二十四節気のひとつで最も昼が短い日。太陽の力が一番弱い日なので無病息災を祈り、栄養のあるかぼちゃを食べたりゆず湯に入ったりします。カボチャを煮るのが大変な人はカボチャのパン等いかがでしょうか？どうぞ～！

2022年12月22日

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屋根の雪と焼きプリン

ドドドド～！夜の気温が高かったのか屋根の雪が落ちる轟音に目が覚める。毎年の事ですが落ちてしまえば良い。そのまま次々積もる方が怖い。低温で一度凍るとその上に又積もり硬い雪が層になる。これが怖いのです。とは言え、屋根の雪の落下は恐怖です。頭に落下したら命取り。落ちる度、ミ～ちゃんの行方を案じる日々です（後と～ちゃんもか？）豆乳が余ったので焼きプリンを作った。小豆も煮たので和風スイーツに。

2022年12月21日

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警報級の雪は夜には止んだ

様子。今朝も窓の外を見て安心。遅くなったな７時少し前が朝焼け何て…パン屋さんにはちょっと寂しいこの時期です。大雪に備えてハウスに支柱を立てて置いて良かった。こうすれば多少のドカ雪にも耐えられます。

2022年12月19日

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クリスマスコンサート

隣町長沼ででした。雪がチラつく冷え込みの厳しい一日でしたが皆さんの歌と演奏であたっか～い店内。心温まるふれあいコンサートでした。有難うございました。お疲れ様でした。

2022年12月18日

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雪の季節

山の上、ララの目線の先にはハウスの雪を下ろすと～ちゃんの姿。今はまだ少ない積雪だがドカ雪になると雪下ろしは大変。危険も伴います。毎年の事ながらこれからやって来るドカ雪に備えます。先日、除雪車は来た。ガソリンを買いに。そして、ハウスの強度、支柱建て。代掻きした田んぼが凍り始めました。カモが日に日に増えてきます。家の中では薪ストーブの柔らかな温もり。パチパチ…ついでにさつま芋を入れ焼き芋等。心まで心地よく温めてくれます。

2022年12月17日

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雨に変わった雪

朝方、で木々が重い！重い！と言っていそうな姿に見える。犬の背中の雪を振り払う姿と同じく木々の枝が耐えられず振り払う瞬間、生きている！と感じるのは私だけか？バサバサ～！ボタボタ落ちて来る水っぽい雪の塊を避ける。こんな日は、おうち時間を大切に。誰の誕生日ではないけどロールケーキ等作り焼きカレーパン等で心をリフレッシュ。満足（笑）

2022年12月16日

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ねぎと雪

昨日午後に降りだした雪は夜中勢いを弱めた様で良かった。朝焼けの綺麗な福島県天栄村の山中。白い大地に茜色の空、素敵なシチュエーション。雪の中、昨日のうちに畑のネギを全部埋め直した。これで冬場の鍋のネギは大丈夫。遂に本格的な冬到来か～・・・

2022年12月15日

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カメ冬眠

カメの里親も今年、無事に終了。今頃カメさん達も安心して暮らして居る事でしょう。我が家のカメさん達、今年は暖かかったので中々冬眠に向けての心構えが無かったようだがここ最近急激に霜や氷が張るようになりカメ達も焦りムード？と勝手に思う人間。既にカメさん達は深い水の中で冬眠に入ったのかな？来春迄長い眠りについたのでしょう。オヤスミナサイ。

2022年12月14日

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硬くなったパン

さて、硬くなったカメでは無くパン、レンジでチンすればフカフカ、トーストすればカリカリ。蒸してもOK.。我が家では良くフレンチトーストに。フレンチトーストも粉糖やはちみつ等かけるだけでハードルが上がりますが、ベリーや餡子やモンブランペースト等乗せればカフェ一品スイーツにも。オニオンスープ、パングラタンもベスト。色々応用できます。どうか参考に。

2022年12月14日

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冬の小鳥達

12月、木の葉が落ちると忙しい小鳥達の姿が見られるようになります。メジロホオジロ等多分一年中木々の中にいるのだろうが葉に覆われている秋までは鳴き声だけの存在。今、丸見えになった木々の下、小鳥達の雑草の種をついばむ姿が愛らしい。もうじきジョウビダキ等も見られる頃。冬が進んでいきます。

2022年12月12日

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12月クリスマスシーズン限定のシュトーレン風フルーツパン焼きました

今年も。我が家自家製天然酵母の生地に一年ブランデーに漬け込んだ干し柿と自家製オレンジピール、レーズンくるみが入っています。良かったらどうぞ～

2022年12月11日

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キッチハイク」ゲストと～ちゃん

昨日の初オンライン料理講座「キッチハイク」に初ゲストのと～ちゃん。息子の親としてか？米の栽培についての説明か？ゲスト出演と言う事で参加した。緊張親父！事前の綿密な打ち合わせ先週のリハーサル等リモート撮影の大変さに驚き感心したと～ちゃんでした。お疲れ様でした。

2022年12月11日

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キッチハイク「地域の食材が届くオンラインイベント

本日は「ふるさと食体験」。食べることを通じて、人に出会い、文化を知り、地域とつながる、ここにしかない食体験」の本番。息子夫婦の米パンを使った料理講座でした。今の人達に流行りのグルテンフリー。時代が違う親世代にはまだよくわからないが…人間に良いらしい。健康になり長生きする？それがグルテンフリー？（知らない人は調べてください）餅のチーズパングラタンかな？餅がチーズに？凄い！米がパンになるんだから！又凄い！

2022年12月10日

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雅子様の誕生日、と同じ日に産まれた娘

１２月9日、。そんな娘も適齢期複雑な親心…、子供時代はちょっと引っ込み思案、妹に押されていた様な存在がいつの間にか明るく活発を通り越し賑やかで存在感あり過ぎ女子に成長…？笑　そんな歌をここ最近歌う日々。昨夜〇回目の誕生日を迎えた訳で。お誕生日おめでとう。まだまだ頑張れ！！

2022年12月10日

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今年最後の満月と干し柿とカボチャと

昨夜は雨だった。しかし、不思議な事に今年最後の満月が綺麗に見えた。神様からの贈り物か？こんな事もあるのか…先日毎晩夜なべ作業の干し柿もそろそろ表面が乾きあんぽ柿並みに。我が家では毎年5月頃まで干します。ガチガチに乾し上がった柿をブランデーに漬けます。この時期１２月限定クリスマスに向けてシュトレーン風フルーツパンフルーツケーキに入れます。今年の干し柿は来年用です。今年のカボチャは天候の所為か甘めが薄い。パンプキンスープやケーキ、ムースババロア等になる事が多かったかな。冬至までは持たせたいカボチャです。

2022年12月09日

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今年最後の満月

今年最後の満月だそうです。すっかり夜が早くなった昨今、夕方4時半には東の空に大きな月。思い出すのは「お月様が追いかけて来るよ」と言っていたあの頃、何とも健気な…急激に冷え込んできた１２月、当たり前と言えば当たり前。１１月の後半が暖かす「「猫のいる所は適温」夏は涼しい所、冬は暖かい所にいるとか。うちのミ～ちゃんも温かい所を求めてウロウロ。人が出てくれば膝の上をねだる。ちゃんと部屋にも忍び込み布団の上でスヤスヤ。犬のララは毎度要領のいいミ～ちゃんを横目にじっと同じ場所で我慢。結局、犬は犬小屋に入るのが最善だね。

2022年12月08日

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初冠雪

12月6日雪。予報通りの初冠雪。外が白々してくる早朝、いつもよりも窓が白い事に気が付いた「雪だ」歌の様にちゃんと犬が走っていた。唯のモグとららの喧嘩だった笑　昨日、早めにタイヤ交換するはずだったが役場でそのキッチハイクと言うオンライン講座だった。気が付いたら外は真っ暗だった。ライトをつけタイヤ交換、やって置いて良かった。備えあれば憂いなし。

2022年12月06日

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米パンが福島民報に

本日、息子達の米パンが福島民報に載ったらしい。新聞とってないので知らなかった。ビックリ！福島駅伝の記事を見た記者の人が先日取材に。間違えてこちら親の家に登って来てしまってモグに吠えられて…スイマセン。コメ使用のパン人気！　材料厳選　グルテンフリーお米のパン工房穂鹿 (福島民報) https://u.lin.ee/qHyEQGF?mediadetail=1&utm_source=line&utm_medium=share&utm_campaign=none

2022年12月05日

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天栄村ふるさと納税の返礼品のメニュー変わりました

天栄村ふるさと納税の返礼品のメニュー変わりました！カンパーニュ4個セットから２個は今までのハード系、２個は定番商品のレーズンとレーズンくるみになりました。良かったらどうぞ～！https://item.rakuten.co.jp/f073440-tenei/f21t-141/

2022年12月04日

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初雪

12/2昨年も雪が降ったと日記に記されていた。今年もちゃんと初雪が降った。朝はチラチラ、昼過ぎはかなり勢いよく降っていた。しかし、それも夕方には消えて無くなった。急激に冷え込み外作業には上下のインナー（要はももひきとシャツね(笑）を着込む。大根に次いで白菜仕舞い。大根の横から並べて行く。鉄の棒を打ち込んだのでかなりの雪にも潰れないだろう（多分）冬の間、大雪で買い物に行けなくとも大根と白菜は食べられる。ここまで歩けない程大雪が積もったらって？どんな事あっても辿り着くしかないでしょ笑

2022年12月03日

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除雪のシーズン

師走です。今年も除雪のシーズンです。除雪を請け負っている我がと～ちゃんの元に今年も12月１日何時もの様に除雪車がやってきました。と言うか例年通りと～ちゃん自ら役場から走らせて持ってきました。毎年書きますが除雪は危険な作業です。恐怖のマンホール、フロントガラスに頭から突っ込み顔面大怪我した事が蘇ります。ホワイトアウトの恐怖、後方部の子供,バアチャン等危険な場面は多々あります。が、東北雪の降る地域には欠かせない作業です。山道から細い道路に加えて保育園、ここ地区一帯もと～ちゃんの仕事になりました。今年も安全に無事を祈ります。

2022年12月02日

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米パンとお菓子

長男夫婦達の米パンお菓子の動画を県で作って下さいましたhttps://l.facebook.com/l.php?u=https%3A%2F%2Fyoutu.be%2Fz2Zg4SX9_tw%3Ffbclid%3DIwAR281wW-q3dm0GQbfcwlParDhyofxQD5jUHOEb2lg-pSW2oMb1cHnQOsIUo&h=AT3-N9Iffjsu5y_Rl-XK5zJXiH9HYmd8kbmHSyl3ditnalvNjD00vdJA_taVr7pu103xqf6_MosFqiyWpgIXb2mYix1K03gAr45SCJAyxDR5S2MM-pjkauQey3agRBgDMoFS-QePAFyHLVjkIF5JWA

2022年12月01日

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雪囲いとガビチョウ

11月の最終日、翌日から雪予報に煽られ大急ぎで大根仕舞いした先日。夜までかかったのに翌日もその翌日も　ちと気持ちの悪い位生ぬるい陽気だった。動くと汗ばむ程。まあ、大根囲いに間に合ったから良かったと思う事にしよう。ぬいた大根は家の側の畑に埋め直しましたが、これに更に雪囲いの屋根を付けます。そのセット。カンカンカン…鉄の棒を打ち込む音が山に一日響きました。その音に反応してガビチョウ（鳥）が返事をする、晩秋の一場面でした。

2022年12月01日

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