2024年01月の記事一覧 | 幡谷自然農園　日記

イルミネーション片付け

今年も役場広場のイルミネーションも終わり。1/10までの点灯だったかな？幻想的な天栄イルミネーションも既に真冬の夜の夢…又来年～！雪で延期になったイルミの片付け作業は本日。何とも伸びて幸い。暖かいを通り越して暑い位。セーター等着て行かなければよかった。ボランテァセンターの皆さん汗かきながらの片付け作業でした。慣れた物であっという間の片付け１時間で終了！いつも楽しいお喋りの中賑やかに作業が進みました。お疲れ様でした。

2024年01月31日

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紅はるかと紅あずま

冬は焼き芋の季節。紅はるかと紅あずま。世間ではサツマイモでは名高い紅あずまですが、ネットでは紅はるかの方が美味しいという評判。我が家でも2種類のサツマイモを作って食べ比べ。焼き芋の日々、焼き芋三昧の冬。体重計が怖い。この前、娘がサツマイモ食べ過ぎた～！と嬉しい悲鳴。で、食べ比べ結果は？はい！あくまでも我が家での感想です。と～ちゃんは甘味も色も味も紅はるか圧勝！私はどちらも美味しい！（って、結果にならない！焼き芋なら何でもいい？笑）まあ、多少紅あずまに軍配を上げたい。１対１同点！もう一人に聞く。息子は絶対に紅はるかファンクラブ。と言う事で我が家では紅はるかの勝ち！本日の代わりネタ「クランベリー＆レーズン」「レーズン＆梅ジャム」「レーズンと栗の田舎パン」になっております。冬しかできない？定番じゃない日替わりパンです。良かったらどうぞ～！

2024年01月30日

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雪かきと運転に注意

又予報外れ雪。又か…運転には気をつけましょう！の日々。隣町須賀川はたけんぼ辺りは別世界！全く雪が無い。「え～天栄って降ってるの～？」と驚かれる。雪かきで腰痛になって3日目、かなり良くなって来た。が、ここで又調子に乗って雪かき等して動けなくなりそうなので控えて置こう。地震！？屋根の雪が急に落ちて来た。屋根の雪にもご注意！変わりネタ本日ぶどうパンはイチジクとぶどうパン、栗とぶどうの2種です。良かったらどうぞ～！

2024年01月28日

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ゲレンデ坂の我が家

予報外れて又雪の朝。風に煽られ地吹雪が舞い上がる。これじゃ国道辺りはホワイトアウトかも…天気予報信じてのパンの仕込み予報頼みの計画の日々なのにな。今日も朝からと～ちゃん除雪に出動。我が家の一本道は既にツルツルのスキー場ゲレンデ状態。昔は子供達のそり滑りには絶好の坂道だった。「除雪しないでね～！」の声。今はソリをする子供もいない。車が優先。とは言え、スパイク履いていないと足でも歩けない！参った！これで山から下りて行けるだろうか？？？

2024年01月26日

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雪かきとティータイム

積雪30cm。朝から除雪に出たと～ちゃん。私の運転で山を下りるのは厳しいので本日はパン配達できません。スイマセン。と～ちゃんの帰るまで家の前の雪かき。ここらでは雪はきと言います。サラサラ雪なら履く方が早いのですが、今日の雪は結構重たい。小一時間の雪かきで家の前半分もいかない。腕と腰がしんどいかなり疲れたのでティータイム。昨日のアップルパンと息子の落花生入りクッキーとコーヒーね。

2024年01月25日

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除雪

今季一番の寒気団、本日も停滞中。雪の朝、二日目。昨日配達の運転はと～ちゃん。帰り際、既に除雪された道路。これ位でも除雪してあれば安心して運転できる。早速除雪を請け負っていると～ちゃん、昼過ぎから除雪車出動。大した事無いと思ったが夜までかかった。と～ちゃんは大きな除雪車で入れない細い道が担当。ここの山辺りとここの地区、そして5km程離れた安養寺地区と保育園等。除雪作業は危険が伴う作業なので帰って来るまでは気が抜けない。夜、音よりも先に犬が吠える「帰って来たヨワンワン！」そのうち山の下にライトが見える。ひとまず安心。ここに来た当初３０年前に比べれば積雪は半分も無い。この作業が始まると回想録が頭を過ぎる。以前は腰程の積雪は当たり前だった。犬も埋まる？一代目太郎、犬は喜び庭駆け回りは中々厳しくピョンピョンと飛びながら顔を出し走るのがやっとだった。冬は殆どが雪かきから始まる。まだ若かったあの頃、家の周りから池までの道程を雪用スコップ手作業で雪かきができた。今は考えただけで腰が痛くなる。年取ったな…まだこの年で損アナ事言って大丈夫か～？そう言えば、F協冬のコンサートは必ず大雪だった。車が何処にあるのか全く分からない状態、朝車に辿り着くのも掘り出すのも大変だった。そんな事もあった…１５cm位で大変だ！等と東京人並みの言葉を発している私に笑った。

2024年01月25日

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大寒過ぎ

ギャンギャンぎゃん…真夜中頭の直ぐ上で聞こえた何者かの叫び声で起きた。「何？」耳を澄ますとニャンニャンニャンにも聞こえる。え？ミ～ちゃん？何かにやられた！？必死でジャンパーを羽織り外に出た。月明りで雪が見える。モグが走って寄って来る、が？何か訴えている？こっちこっちと連れて行く。坂の横のツツジの木。ん？何か居る！ミ～ちゃん？「・・・」間違いない何か居る気配「ビャン！」そんな猫の様な叫び声をあげて木から舞い降りた！なに？ミ～ちゃんじゃない！？「ギャ～！」ビャンビャンビャン！！私の声に驚いたその者は走って？いや、飛んで逃げて行った。ミ～ちゃんじゃなくて良かった。雪の日は誰もが車を運転したくない、買い物にも行きたくないのが本音。仕方ない客足が少ない雪の日には今が旬のリンゴを煮てパンに入れて焼いてみました。限定８個道の駅季の里とはたけんぼに置きます。くれぐれも運転に気を付けてください。私が一番危険人物かも…

2024年01月24日

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感謝

まずお礼です！形の悪いパンを買って頂いた方に感謝いたします。「形の悪いパン買ったよ～！」「形悪くても美味しかった」との声に涙が出そうでした。どうしたものかと思い悩む一日でした。本当に皆さんに支えられています。有難うございました。さて日曜日　隣町ショッピングパークアスクにて「第159回マチナカライブ」が開催されました。外はこの季節に珍しく雨、冷たい雨の一日。暖かい店内、バレンタイン飾りの華やかなステージ。沢山のハートの下で、８組の出演者が熱唱。それぞれが各自のパフォーマンスを繰り広げ店内は盛り上がりました。皆さんお疲れ様でした。

2024年01月22日

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本日、訳有値引きパン

お詫び。本日のパン形悪いです。スイマセン。１００円引きで販売します。ホイロの調子悪く…真夜中起きて必死に頑張ったのですが…スイマセン。いつもと食感の違うモチもちパンです。

2024年01月20日

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ヒヨコ成長記録

ヒヨコ達の日々の成長に目を細めると～ちゃん。ヒヨコ達遂に全員が上段のつかまり棒に止まれるようになった。これで、ある程度の動物や外敵から身を守れます。今までは下の箱に皆でまとまって寝ていた。何者かが来たら一網打尽。やっと、少し肩の荷が下りたと～ちゃん。大人の階段上るヒヨコ達、成人式目前。こっちは人間の親の話。と～ちゃんの誕生日に来た娘、雪の都合も有ってふいの滞在。まあ、いるから作る張り合いカボチャのタルト等焼いて「わ～い！」の声が聞きたい母。親なんてそんな物。午後には帰宅。元気でな～・・・

2024年01月19日

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除雪と氷と霜焼けと

強風で吹き溜まり。今年暖冬で稼働無しかと思われたが朝から除雪車出動。ゴ～～～～～～！山に響くエンジン音。これも冬の風物詩。除雪車の轟音が雪山に消える頃、池に陽光が注ぐ。美しい。凍った水面に湧き水が注ぎ込み氷が解ける。日差しが水面を照らし輝く瞬間が良い。根雪になる前にキウイの剪定を終わらせておいてよかった。雪中の剪定作業は足が凍る。これで毎年霜焼け発症の原因になる訳で…昔子供の頃は霜焼けなんて当たり前だった。今は霜焼けと言うと今時？と言われる。そんな時代になった。

2024年01月18日

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と～ちゃんバースデー

１/１６はと～ちゃんの誕生日。65！？早いね。集まれる家族達だけでお祝い。外は暴風雪。たまに強風で家がミシミシ軋む。「何か怖い」と娘…　　夕方まで初の除雪作業のと～ちゃん、帰って来て吹雪の中雪で自力で来れない娘を迎えに。ホワイトアウトが吹き荒れる山の中の一軒家、柔らかな薪ストーブの温もり、ご馳走と家族に囲まれと～ちゃんの６５歳のバースデー。このままずっとこんな日が幸せが続いてほしいと願う夜でした。この先も元気で。

2024年01月17日

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モグとらら

雪の朝です。毛足の長い黒色モグは暑さに弱いが寒さには強い。毛足の短い白色ララはその逆、寒さに弱い。雪風に煽られ高台に座り眼下大地を見下ろす勇壮なる姿モグ。小屋の中からモグを観察するララ。太陽が出る頃やっと小屋からモソモソ出て来る「何が良くてあんな寒い所で座ってるワン？」ララにはモグの気持ちが分からない。

2024年01月16日

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新春天栄寄席

新春天栄寄席でした。お嫁さんが寄席が好きだとかで珍しくと～ちゃんと行って見る事に。やっぱりプロの落語や漫才、正に久々の初笑い。お腹を抱え涙が出る程笑わせて頂きました。能登や様々な情勢を考えると笑っていいのかどうかも考えましたが…　よく知る司会進行係の大喜利参加に何故か汗汗…笑　やっぱり人間笑いが無いとね。有難うございました。

2024年01月15日

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麦みそと落花生と

味噌第3弾は麦みそ！？大量の麦の炒った匂いが家中立ち込めている。九州の方の大豆に麦麹を加えて作った味噌です。金山寺味噌？これも美味しい。昨年自家製の物は初披露だった。これだけでご飯がススム君。大豆・米・麦の穀物に野菜キュウリやナスや生姜等が入っている。甘くておかずになる。味噌課担当者に任せてあるので「今日は何を？」ララも大豆担当として活躍しているらしい。落花生課課長担当長男から炒り落花生と落花生のペーストが届いた。大きくてコクがあって美味しい！と～ちゃんには小出しにしてお召し上がりに。体の為にね。運、間違いなく美味しい！と～ちゃんは一回くらいしか作った事無かったがこれは絶対いける！落花生課頑張れ～！私は頂いた落花生ペーストでクッキーを焼いた。うまい！

2024年01月13日

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木の皮むき

冬の仕事、木の皮むき。稲刈り後の天日干し用のさで棒です。ここに来たばかりの年はあちこちの方々からもう使わないと棒を頂いた。その当時の物は多分もう無いだろうが、自分達で切り出した棒も30年物。毎年何本か折れてしまいます。冬場、雪が降らなければ除雪も無い。そんな時は木の皮むき作業。さで棒作り。皮が剝きやすい様に水に浸します。うちでは池に漬けて置きました。木には枝があり節になっています。そこに刃が引っ掛かり中々一気には進まないが気長に手を動かします。シューシュー…向うの小屋から池に響きます。

2024年01月12日

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鏡開き

11日鏡開き。取り合えず鏡餅の鏡開きの前に今日朝食べる小豆粥ならぬ小豆ご飯を炊いた。今日のパンはブルーベリーパンです。季の里道の駅と畑んぼに置きます。良かったらどうぞ～

2024年01月11日

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杉花粉ビジネス

花粉症の人に朗報！？ビジネスのお話。息子の家を囲む杉山。既に重たそうに垂れ下がり始めた杉の蕾。オレンジ色に染まった花粉満載の蕾です。書いているだけで鼻がムズムズしそう…その花粉爆弾、杉の蕾が花粉症の薬になるとか？何処かの大学だか病院で大量の花粉がいるとか？で、杉の蕾の枝の伐採らしい。蜂には蜂ヘビの時はヘビ？同じ成分から取った薬が有るとかないとか？素人の聞きかじりですから…ほんと、世の中には色々なビジネスチャンスが転がっていると思った小正月前日。

2024年01月11日

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味噌つくりの季節

今年も味噌作りに精を出す季節。自家製味噌、手前味噌とは言うが我が家ならではの味間違いなく美味しい。昨年の味噌は好評で残り少なくなりつつある。何とも贅沢と言われる米も大豆も自家製（自家採種と言うと語弊が有るらしい）の自然栽培勿論無農薬。まず正月明け早々、大量の米を蒸し麹を作った。どんど焼きの7日、朝から外で丸一日大量の大豆を煮た。大豆はちょこちょこ見ていないと吹きこぼれる。ララが担当？してくれればいいのだが…ほとんど吹きこぼれても寝ている。ウ～役に立たないな…今日も部屋の中には第２弾の大豆が水に浸してあります。大豆の煮える匂いが心地よく思えるのは日本人ならでは？

2024年01月10日

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正月明け

冷えた朝。昨日の雪が凍っている。配達まであと1時間、道路が怖い。昨日は風が強く雪煙がもうもうと上がる。まるで龍の滝登り！私の中で空想の世界が広がる。たまに雲の間から見えるお日様、冬はホントに愛おしい。暖かい１２月に咲いていたが一度は全て蕾を閉じた福寿草。昨日、南の斜面では風で雪が吹き飛び日差しの温もりで福寿草又開花。今日の朝は寒い、硬つぼんだ蕾。忙しい。出荷用で掘り上げた山芋、長い。こんな長い山芋はうち始まって以来かも。一本で３０分以上かかったとと～ちゃん。面白い！ここ２年、無肥料自然栽培の人参大根カブ白菜更に山芋、全て驚くほど大きく豊作。夏の異常な暑さのお陰も有るのかな？今朝の雲が又何気に変！に見えるのも不思議で…まだまだ人の知られざる沢山の植物や自然界の生態営み全てに興味深々の正月明けです。

2024年01月09日

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どんど焼き

毎年1月7日はどんど焼き。元旦に男衆が建てた鳥小屋を燃やします。青竹で組んだ柱と床の上に稲藁を下向きに縄で囲み杉の葉で覆います。てっぺんは12～3ｍの長い竹に縄の松飾り。地区毎に作られる鳥小屋ですが今はだんだん簡素化して代々伝わる伝統的な鳥小屋を完璧に作れる地区は年々少なくなっています。藁だけの鳥小屋も見かけます。この鳥小屋を燃やし正月用松飾りやしめ縄お守り等燃やしお焚き上げの行事です。一説には正月に家にきてくださった年神様を見送るという意味もあるとか。お盆の「送り火」と同じかな？この火で焼いた餅を食べ今年一年の五穀豊穣、商売繁盛、家内安全、無病息災を願います。

2024年01月08日

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春の七草

セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ今日は人日の節句七草の日。何時もなら雪の中前日から探すと～ちゃんの姿があった。今年は全く雪が無い。結構簡単に見つかると思っていた。が、「無い！無い！無い！」と外で声がする。「ハウスならあるんじゃない？」と私。それも無い。6種までは何とか見つけた。ぺんぺん草やハコベはあるのだがおぎょうなるハハコグサが見つからない。「七つ入れれば何でもいいらしいよ」の声も右から左。「あった～！」喜び勇んで持ってきた。ハハコグサ一本！この一本の為に朝の七草粥が遅れた。一年無病息災。

2024年01月07日

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娘帰る

娘達が帰る新幹線駅まで送る白河路娘のととへの配慮込めてとと好き巨石参拝一挙両得初詣最後の父娘ドライブ初詣　賑やかで大盛り上がりの昔ながらの我が家の御正月　あっという間の御正月も終わったな…

2024年01月06日

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新春巨石ツアー第一弾

新春巨石ツアー第一弾！昨年、巨石に興味のある人々が訪れた地蔵平事横の山。正月4日初登山。今年は雪のない正月、山登りには絶好。巨石ツアーガイドと～ちゃんを先頭に4日上の池から入山。暖かい冬、熊が冬眠していない恐れも有るので熊鈴は必要。雪は無いが落陽が滑る。結構難関。沢山の巨石の中でも最も誰もが驚く巨石をピンポイントで案内すると～ちゃん。「お～！」驚嘆の声が響く。あり得ない！まさか！目を疑う！何故？が大体の人々から出る言葉！地蔵平巨石ツアー3時間コースの正月4日目でした。

2024年01月05日

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1月3日

元旦の人込みを恐れて3日に初詣。3日もかなりの込み合いにビックリ！娘達の目的は初団子。醤油団子とじゅうねん味噌団子。いくつになっても花より団子の女子達、満面の笑み。大人っぽくなった娘だけど何故か安心するこの一面。公園のピンクのポケモンキャラに喜ぶ娘ら。昔と一緒。曇りの一日だったが夕方、雲の切れ目から陽光が射す。何だか私達親子を祝福してくれている？訳無いのだけどそんな感じに見えた正月3日目。　鍋いっぱいに作った栗きんとんと黒豆。そろそろ飽きた頃、栗のパイと黒豆ケーキに変身。2度楽しめる「わ～いわ～い！」ケーキを焼くとこんなリアクションで喜んでくれるのが嬉しくて正月早々オーブンに火を入れる母でした。

2024年01月04日

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２日

元旦、一家の主が集ってどんど焼きのとりこやを作りました。以前は年末に作っていました。が、年末年始に２回集まるのは大変と年始に。神事は男の人しかできないという事になっています。どんど焼きは毎年１月７日。人日の節句で季節の節目に行事を行う伝統的な五節句の1つ。新年の始まりを祝い、1年の無病息災を願う日とか。どんど焼きの火を浴び、この火で焼いた餅を焼いて食べると無病息災と言われている。さて、２０２４年辰年、辰？「農」の漢字の「辰」から来たとか？「辰」が「竜」と何の関係もない様な…？その疑問も有るが龍、竜という生き物、天にも昇る勢いとかいう。我が家、年明けの鶏達、年末も年始も関係ないが、年少のヒヨコ達はジャンピングmeal！面白い、正月２日目、箱根駅伝見疲れたら暫く見ていられる。

2024年01月02日

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２０２４元旦

家族揃って年越し大晦日、既にダウンしたと～ちゃん無しのカウントダウン。3・2・1「明けましておめでとう～！今年もよろしくお願いします～！」今年も健康で良い年になります様に。　さて、毎年元旦は午前中から部落行事、男衆は年頭の挨拶に集まる。その後、どんど焼きの小屋作り。　毎年、と～ちゃん不在の元旦。ニューイヤー駅伝スタートと共に皆が次々「あけおめ～！」登場。元旦、楽しみなのはお節料理。昨日、次女と頑張って作った甲斐が有る。お節とお雑煮他沢山の料理が並ぶ。一寸苦しい末娘、昨日ギックリ腰！昨日は殆ど立てなかったが今朝は痛い痛いと言いながら何とか歩ける様に。お節料理作りに参加できなかったと兄弟姉妹からイジラレながらも回復に向かっての笑顔。良かったと安心。健康が一番と改めて思う元旦です。今年もよろしくお願いします。

2024年01月01日

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