はてなのゆりさん

『四季の花』１２月の営業が始まりました。



先日、収穫したヤーコンと里芋の茎は、早速
お惣菜にして 召しあがっていただいてます。

里芋の茎(芋茎・ズイキ)は 昨日は煮物に
今日は、みそ汁に入れてみました。

どちらも美味しいと言っていただきましたが、
私は 煮物にした方が美味しいと思いました。



ヤーコンは、豚肉や人参、長ネギなどと
細切りにして、ゴマ油で炒めています。
　
コショウも 少し振り入れていますが、今日は
うっかりフタを取って勢い良く振ってしまい、
ドバッと大量のコショウが出てしまいました。

あわてて塊をとり除いたのですが、それでも
辛めだったので、少量を 盛り付けましたが、
そのピリ辛が良いと言って下さった方も～

今月も、また 楽しく営業ができますように～

みなさまのご来店も、お待ちしておりま～す






【ギャラリー喫茶 四季の花】

何十年ぶりかで赤ちゃんを抱っこと ニコニコ顔