はちみつの梅干し日記

ラッキョの赤ジソ漬け、出来上がりまで１ヶ月。そして今日が一ヶ月後です。
日記の更新を一ヶ月してないっていうのもなんだかなぁ・・

ということで、完成です。
ですがすでに待ちきれず半分ほど食べてしまいましたｗ

一ヶ月たって美味しく漬かってます。
シャリシャリとした歯ごたえと、甘くてシソの風味が美味しい甘酢。言うことなしの大成功でした。
なんでもやってみるものですね。