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October 31, 2006
テーマ：手作りについて(222)
カテゴリ：カテゴリ未分類
 数ヶ月前に作ったお味噌。もうこれだけ（タッパウェアに半分）しかなくなってしまった・・・ もうほんとに美味しくて美味しくて、ちびちび食べています。 このレシピが１番好みにぴったりだったので、この冬また作るつもりです。 冬に作ると発酵が遅いので、食べられるようになるまでには半年くらいかかることでしょう。 梅味噌は半分田舎に持って行ったので、そんなに残ってません。なかなか好評で、豚肉を漬けて焼いたり、焼き鳥にしてみたりと家族はしたようです。 そろそろ手作り熱も出てきたので、また秋にぴったりの保存食を考えなくちゃ！ お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
October 31, 2006 11:43:52 PM
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