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2009年07月24日
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カテゴリ:スィーツ
うちのお向かいに
こだわりの「桃太郎トマト」を作っています
原田農園さんがあり

時々傷の入ったトマトなどを大量にいただきます。

090723_2200~0001.jpg


そのまま食べてもフルーツのように美味しいのですが、
傷があるため日持ちしないので
トマトソースにしたり加工します。

夕べは前から作ってみたかった
「トマトのはちみつ漬け」を作ってみました。

え~~~~~~っ
と思われるかと思いますが結構いけます。


トマトの皮をむき、密閉容器に入れて
1晩冷蔵庫ではちみつに漬けこみます。

090724_0900~0001.jpg


はちみつの香りと甘さがトマトにうつり
想像以上に美味しくこれは有りだと思います

トマトがデザートになります。

そして、ちょうど作っていました
濃厚な「小布施牛乳」を使ったミルクプリンの
上に乗せてみました。

090724_0903~0001.jpg


これも甘さあっさりで
なかなか美味しかったです。





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最終更新日  2009年07月24日 09時27分17秒
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