かやマンボのシオモニ（姑）ブログ

春になると、韓国人や山や野に野草を採りに繰り出す。

田舎にも都会から野草ハンターがやってくるので、都会の人たちに採られる前に採ってしまわなくては！！と田舎の人たちはやっきになって採りまくるのである。

例にもれず、我がシオモニも毎日のようにいろんな野草を持ってきては、処理しております。



何種類かの野草を種類別に分けております。茹でであえて食べるのか？ジョンにするのか？そのまま味噌つけて食べるのか？




タンポポを蒸して、天日干しにしたものを刻んでおります。お茶にしろとのこと。何の効能があるのかは知りません。。

外にも桔梗の根やネギの根を乾燥させております。

食べきれないほどとってくるので、消費に追いつくのに大変です。