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2011.05.31

浜名湖

テーマ：暮らしを楽しむ(388217)

カテゴリ：浜名湖

浜名湖の幸（さち）を食べるなら　豪華なホテルもいいけど　湖畔に建つ民宿での食事をすすめます

浜名湖を代表する料理といえば　

うなぎを筆頭に　すっぽん　最近ではふぐ料理が加わった

遠州灘でとれる天然トラフグの漁獲量は　全国の６割　ちょっとビックリ

最近までふぐを他の地へ送っていたのは　地元にふぐを調理する人がいなかったこと

最近　舘山寺温泉の調理師の間で　自分たちで調理し　これを　浜名湖の特産品に育てようとする気運が高まり　料理のメニューに加わった

やっぱり　新鮮な活魚料理は美味

しかし　いまだに　すっぽん料理の　どこがうまいのか　さっぱり分からん　好みだね

コラーゲンが豊富というけど…

25浜名湖

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最終更新日 2011.05.31 18:01:32

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