★五感を磨いて　ココロもカラダも美人に！★

もずくレシピコンテストの審査会場は

赤坂にある
地料理屋　あ　うん　

をお借りして開催でした。

お借りしたのは場所だけでなく、
なんと料理人たちもお借りさせて頂いたのです。

そう、レシピコンテストのお料理を
レシピを見ては片っ端から
サクっと作って下さった。


私たちは、プロの味で審査会。


はっきり言って、全部オイシイ。


特に火加減が左右するメニューは
プラス要因になっていたかと。。。


オーナーの松本さん、
店長をはじめ、スタッフのみなさま、
ありがとうございました！



鹿児島県阿久根から空輸の魚や
コチラでもUPさせて頂きましたが
珍しいお食事、お酒が頂けるお店で、

スタッフの方がとても明るいからか、
そこに来ている常連のお客様たちも明るい明るい！

食材はもちろんだけど
作り方にもこだわりがあり、
魚を燻すにしても
藁を使うお店です。

燻し具合も、また絶妙。

早くまた、行きたいお店。
今度はクエ鍋を食べようと狙っています♪


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さて、レシピ審査会の後は
Sさん、漁連の方、隊長と食事を。

その時にも乾燥もずくを使用したお料理も
頂きました！！！




これこれ！！
沖縄から来た人たちも、
オイシイ！！と絶賛されると言う一品♪


ほんと。
とろーりモズクが、いいソースとなり
豆腐の淡白な味と絡み合う。
ドンブリにしても良さそう♪


もずくの話は、また折をみて。
結構奥深いので。。。

・・・

この＜もずくレシピコンテスト＞の主催は
沖縄漁連×栄養士戦隊☆５レンジャー
ですが、

この５レンジャー隊長の
出版記念セミナー＆パーティーの日でもあります。


私は受付におりますので、
見かけた方は、どうぞお声掛けくださいませ。


19時～品川です！！！





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■東京タレントナビ　タレコラ内
　毎週火曜更新「キレイ情報局」担当

■ＢＬＯＧ　ＣＡＳＴＥＲ　太田亜紀


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