健康診断にいこう♪

2020年06月22日

カテゴリ：健康

今朝は珍しく健康診断に。

去年、食べ合わせで(笑)

胃を壊して以来の病院です。

田舎の個人病院なので、朝一は少ないですね。

食べ合わせ胃炎の時に、血糖値高めが発覚したのですが、

慎ましやかに？　いや、糖質制限は
控える程度

本日の様子で、食のスタイルを再構築しようかな。

田舎は野菜を作る方が多いので、

(うちももれなく義母が精出してます)

旬の野菜は頂き易いです。

しかし、野菜は一気に成り始めるので、

無駄にしないよう、結構皆さん頑張っておられる筈。

最近は胡瓜の嵐なので、カリウム摂りすぎ？

胡瓜は他の野菜と食べ合わせると、

VitaminCを破壊するので、必ず同時に

酢を使うといいそうです。

大体使うパターンが多いですが、

糠漬けでもよいのかな？

そこはリサーチして次回ご案内します。

胡瓜の糠漬けの栄養についてはこちら

なんと、、、胡瓜一押しですね。

うちもこれでいきます！

先日アップした、旦那の糠床ですが、

市販のものですが、塩分の具合は

1日強の浅漬けが良いみたい。

2日漬けると塩分高めです。

糠を足して調節すると

発酵の度合いも進んで良いかもです！

カリウムも糠漬けで倍増するようですね。

控える方はそこご注意かな。

血液検査の結果は3日後となりました♪

腹囲以外は(笑)今のところ問題無し！

٩( 'ω' )و

そうそう、食べ合わせ胃炎の原因、

「乾物のナッツ系おつまみと、ベーグルです」

夜遅くベーグルをつまんでしまったもんだから、

消化の悪いナッツとグルテンが混ざり、

胃の中で凶器になった模様です。

かかりつけの先生に、「これ以上ない罰ゲーム」

と言われたよなぁ。。。

大変危険なので、皆さまもご注意ください。

( ・∇・)b