♪Ｈｅｌｌｏ　Ａｍｅｒｉｃａ♪

って、大袈裟なタイトルですみません！

どうやら、私はもの凄く忙しいor疲れている時に限って無性に何かを作りたくなるようです。(^^;)


今日もＪＪは機嫌が悪くてグズグズ、Ｊｒもお昼寝一切ナシ！でまとわりついてくるし、、で自分のご飯も満足に食べられないのに、


クックで晩御飯のレシピ検索している時に、テーブルロールのレシピを見かけてしまい、晩御飯そっちのけで作る事に。。


本当はパンには強力粉が必要なのですが、手元にあるオールパーパス･フラワー(多分中力粉？)でいっか、と作り始めました。(適当な性格です)


開始早々、双子の卵ちゃん発見でちょっとハッピーな気分♪



前回レンジ発酵のパンで大失敗したので、今回は忙しいのに完全手捏ねに挑戦です！(^^;)


丁度、２回の発酵とベンチタイムがあるので、その隙に子供達のお世話を。(と言ってもキッチンのすぐ横がリビングなので、子供達の様子はキッチンから見えます)　とりあえず、大好きな『いないいないばぁ＆おかあさんといっしょ』のＤＶＤをかけておきました。

室温も、発酵に必要な３０度(苦笑)とかではないので、オーブンを少し予熱にしてから切り、その位の温度になったらボウルに入れたドゥを入れ、無事に発酵も出来ました。(*^^*)v


ここでひとつ失敗！
適当に切り分けたので、ドゥの大きさがバラバラ。。(汗)
次回からはきっちりと同じような大きさになるようにしなければ！！


そしてそして。


パン作り２回目にしてなかなかうまく出来ました～～♪





大きさがでかすぎ＆扁平だったので、見本のようなまん丸パンには仕上がりませんでしたが、満足です。

焼き時間も、見本より大きめになった為、少し長めに焼いたので表面は硬くなってしまいましたが、中は意外ときめ細かでふわふわ♪

中身も小麦粉と無塩バター、少しの塩(ハーブソルト)と卵なので、Ｊｒの食いつきも良かったです。

それに、市販のパンと違って添加物の心配もないし、やっぱり手作りっていいですね♪


大き目のパンが９個焼けたので、明日の朝の分をよけて残りは冷凍保存です。


次回は週末にでも、パン用の小麦粉を買っておやつパンやおかずパンにも挑戦してみたいなぁ♪

週末のお出かけもなくなったし、外で高いお金をかけるよりも手作りしておなか一杯(笑)になった方が嬉しいよね～♪なんて気持ちを切り替えている私です。(*^^*)

寿司ネタでもあれば、にぎり寿司も手作りしちゃうのにな～～☆



　　　　　　　　　　　　　　





私は和食器が好きです。

あ、でも全然高級品とかではなくて、好みであればお店のセール品とか福袋、１００均などのものでも充分ＯＫ♪

日本にいた頃は、大好きな桜のものを集めていました。

娘が産まれたら『桜』という名にしようと思っていた程。(^^;)

さすがに全部は無理なので、お気に入りだけこちらに郵送しました。

披露するような高級品ではありませんが、もうひとつの趣味、という事で。。(笑)

桜のコレクション

全部、桜の模様入りです。主に百貨店の陶器売り場のセールで購入。


これは、大・大・大のお気に入りの橘吉の桜のお皿。
これはカタログで見て一目ぼれ☆してしまい、定価で購入しました。
薄手なので欠けが怖くてまだ一度も使っていません。(苦笑)
もっぱら観賞用の如く、眺めて楽しんでいます。
イメージ的には、優雅に桜色の生菓子とか菜の花のお料理を乗せてみたいですね。
同じライン(笑)の桜の花びらの箸置きもあります。



こちらは、普段よく使っているもの達。
右下の唐辛子も橘吉です。これが一番出番が多いかな？
お鍋や煮物などに活躍中です。



このお相撲さんの湯のみは、実は日本のあるちゃんこ鍋のチェーンレストランのもの。
私＆パパはお相撲大好きなので、お店の人に２つ譲ってもらえないかとお願いした所、なんと無料で頂いてしまいました。(感謝♪)
小さいのですが、とっても気にいっています。


アメリカ(しかも田舎)に住んでいると、なかなか好みの和食器に出会う事がありません。(高いお金を払えば通販出来ますが)
次回里帰りした時には、久しぶりに和食器売り場を覗いてみたいなぁ！
いくつか持って帰りたいです。(*^^*)


桜つながりで。。。


我が家の一本桜


一応、染井吉野です。(*^^*)
おととしの５月に両親が遊びに来てくれた時、父に植えてもらいました。
ずっとこっちで染井吉野を探していたので見つけた時は凄く嬉しかった。
Ｊｒ誕生記念(笑)の桜にしています。
去年、私が日本に里帰り中に、きれいな花をたくさんつけたそうです。(すぐに花が咲くとは思っていなかったのでみんなビックリ！)
去年は結局ばたばたしていて、ＪＪ用の桜を買えなかったので、今年はＪＪ用として同じ染井吉野を植えようと思っています。


昨日は暖房を入れていたのに、今日は２３度もありました！


裏庭に下りて桜に近づいてみると、春の使者がここにも♪




確実に春は近づいて来ていますね。(*^^*)