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2009.05.24
テーマ：韓国！(17295)
カテゴリ：2009年3月ソウル
３月に韓国から帰国後、 五味子茶を自宅で作ろう・その1 という日記を書きました    このとき、乾燥五味子から五味子茶を作ったら 続編を書きます ということでしたが先日、やっと作ってみたので今日はそのお話です。  自家製五味子茶1 posted by (C)*hemi*  マートで買った乾燥五味子買うときは韓国産を選びましょう。 絶対美味しくないのはわかっているけど ためしに一粒口に入れてみました  なるほど濃縮五味子茶といった感じのお味です。 よく乾燥した梅干しのお菓子がありますね。 口の中の水分で味わうみたいな…そんな感じです   自家製五味子茶2 posted by (C)*hemi* お水１リットルに対して、この乾燥五味子を50グラム程度。 一日待てば下のような五味子茶ができあがります。   きれいな色ですよね～  このままではさすがに酸っぱいので、 今回は、はちみつを加えて飲みました。 甘さ調節もでき、五味子本来の味も充分に味わえて嬉しい～  そして何より、簡単にできます  美味しいですよ～  こうなると、コチュジャンに続き、五味子茶も 買ったものでは物足りなくなってしまいますね～。 乾燥五味子はまだ半分残っていますので、 今度は違った方法で作ってみようかと考えているところです。 もしかして、「五味子茶を自宅で作ろう・その3」も書くかも・・  おいしい五味子茶の追求は、まだまだ続きます。 ブログ村ランキング参加中です。 よろしければ、応援クリック  お願いします。「韓国旅行」「子連れ旅行」の参考にもご覧くださいね   にほんブログ村  にほんブログ村 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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