日曜日に京都の道の駅”ウッディー京北”で買ってきた

京野菜”京ラフラン”が少し余っていたので

今日のランチはペペロンチーノにしてみました。

頂いてきたレシピを見ながら作りましたよ。




この京ラフランは京大と京都市が連携して作られた新京野菜だそうで

大根とコールラビから生まれた新しい野菜のようです。

ビタミンＣ、カルシウムも多く含まれていて

栄養的にもうれしい野菜のようです。



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