|
|
|
Mar 31, 2009
カテゴリ：ヒビノコト
昨日の晩ごはんは、オットの希望で焼き肉だった。
私の誕生日なのに～  で、今日は鶏の骨付きモモ肉をビストロで焼いた。 ついでに、先日ごちそうになったイケメンシェフのアボカドサラダを再現。 粒マスタードは「MAILLE（マイユ）」を奮発（って知れてるけど） サーモンはスモークじゃなくて刺身用でよかったんですよね、シェフ。 味付けしなくても、粒マスタードを混ぜるだけで まいうー だった（マイユだけに?!）。 鶏のもも肉も、たくさん脂が落ちて皮はパリパリなのに肉はジューシー。 その仕上がりにオットも大喜び。 「皮のパリパリ感が鳥肌もんのおいしさやなー。鶏だけに」 と、ツマに負けじとオヤジギャグを言い放って満足そうだった。 よかったよかった  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
Apr 5, 2009 10:44:16 PM
コメント(0) | コメントを書く
[ヒビノコト] カテゴリの最新記事
|
