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Dec 3, 2009
カテゴリ：てづくり
仕事場の隣の席の人が鹿児島出身で、何度か「芋ようかん」のおすそ分けを
いただいた。 私はもっぱら「素材をそのまま味わう」派（？）だけど、こんなに美味しかったら 自分で作ればいつでも食べられる♪  裏ごしもせず、つぶしただけ というわけで、安納芋で作ってみた。 ウチの近所のスーパーでも売られてる。 家庭用石焼き芋鍋でじっくり焼いたら、部屋中がいい香り  「芋ようかん」で検索すれば、レシピはいくらでも出てくる。 私は寒天と砂糖を混ぜるだけのシンプルな方法で作ってみた。 スイートポテトも美味しいけど、芋ようかんのほうがカロリーも低いし、寒天で さらに食物繊維がアップ！ これで「  」が出なければサイコーなのにね お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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