日々の小さな楽しみ日記

マヨネーズを生地に入れる事が気になり作ってみました。生地を丸く伸ばして放射状に切り分けてくるくるクロワッサンのように簡単に成形するのも手軽です。ふんわり朝食に子供達が食べやすい味で、このレシピも当りだな、と思いました。

うちは主人がほとんどパンを食べないので、いつも１００ｇに粉を計算しなおして作ります。時間と共にパンの味は落ちていってしまうからです。１００ｇを５～６個に分けて成形すると、子供達が朝食に１個、食欲があるときは２個で調度いい大きさで、私がちょっとおやつに食べるのにも都合が良かったりします。

子供達の朝ごはん、昨日の晩ごはんの残りのスープですましてしまう日でも、手作りの小さなパンとチーズを添えると、私がどこかで納得できるのです。


　　Ｐ・２０　マヨネーズと白ごま入り三日月パン　クルクル巻くと間に空気の層ができて軽やかに焼き上がるとありました。成形の可愛さだけじゃないんですね。

モーニングブレッドとパンケーキ