日々の小さな楽しみ日記

レシピ類の整理って、毎度の事ながら、やってみても片付く事がありません。私の母もそうらしいので、この自称「情報けち」は遺伝的なもののようです。雑誌、新聞の切抜きから始まり、本のコピーから自分で書き写したものまで、一度手に入れたものはなかなか処分できないのです。

でも最近、母は「もう年だし、そんなに何かを作っても食べないし…」なんて、急に片付け始めたのでした。処分するという本や雑誌やスクラップの山を見て……、そう、あれこれもらってきてしまったのでした。

そんな中の１つ、オレンジページの「手づくりパンの本」からハムマヨネーズパンを作ってみる事に。１９９５年出版で、今から１２年前の雑誌ながら、なかなかいい内容です。

ちょっとアレンジしたのですが、パン生地も柔らかく、マスタードがたっぷりな点がおしゃれな感じです。

ちょっとこの雑誌は色々作ってみないと処分できないな、、、、とまたレシピをため込むのでした。