本日、ＵＣＣコーヒーセミナー＠中山公園に参加しました。

やっぱＵＣＣ様は素敵ですねー、無料で開催するなんて（笑）


参加されていたのは中国人の方が多く、どういう理由で参加されているのかは別としても、
あのようなお話は初めて聞く方には新鮮なお話だったのではないでしょうか。
このような動きはこれからの上海のコーヒー業界のためにはもっともっと必要なことなので、
次回はぜひうちにも手伝わせてください。

しっかりした情報が流れる市場を作っていくことが必要ですよね。




いい市場、業界を作っていく、、、

そんな簡単なことではありませんが、もっとコーヒーを楽しく日常に近い形で感じてもらえるようになれるといいですね。

自分がコーヒー好きなのでコーヒーにばかり目がいってしまいますが、
ほんとのところ「コーヒーだけ」という世界は狭すぎて嫌いです。


コーヒーをメインとしても、その生活の近くには、パンやケーキ、和食、洋食のあらゆる食事、雑貨や服などの生活用品、芸術、音楽、、、、結局今世の中にある大半のものは近いところにあるので、トータル的な観点で上海でもそれが望めるような場所、空間があったらいいなーと漠然と思います。

こんなことは結構多くの方が考えていることであり、その多くの方が誰かやってくれないかなーと考えていると思います。
私もその１人（笑）


ただ、やはりそのような空間があったとしても、中途半端なものになってしまうのが落ちなのでしょうか。。











本日、、徐家匯のラーメン屋さんに行ったときのこと、
びっくりするほどおいしくなくなっていました。

５人中５人の箸が止まったのは、初体験。




一応、上海で同じくお店をする人間として、
何か手違いがあったとも考えられますのでスタッフの方に聞きました。



「あのー、このラーメン昔と何か変わりました？」


「いいえ、変わってません！」


「・・・ありがとう。」（・・・。）




お店の方が変わってないというのであれば、変わってないのだと信じます。。

その分、世の中が変わってしまったのでしょう。。









お客さんから頂いた本を読みました。
久し振りの読書です。





プロデュースする子がどのように荒んでいくかの心の動きはすごく面白かったです。
共感できる方はわかると思いますが、現代人には少なからずあるであろう心の影の部分、彼の言葉は「ドキッ」とさせられますよね。。
途中までが面白かったので余計にそう感じるのかもしれませんが、終わり方は少々物足りないかな。。