|
|
|
September 17, 2010
カテゴリ：北外灘と珈琲
 "出会えて良かった" 今月で帰国されるＩさんに、 そんなことを言われました。 Ｉさんも僕らアルトと出会って、 珈琲ライフが大きく変化したお客さんの一人です。 Ｉさんは注文のときには、 いつも僕の携帯までかけてくれて、 最近のオススメは何？なんて話をしていました。 アルトと出会ってから、 朝のコーヒーの時間が貴重になり、 コーヒーライフが豊かになったとのこと。 始めの頃は酸味系のコーヒーばかり飲んでいたのに、 最近は苦味、それも超苦いコーヒーも飲むようになり、 コーヒーを幅広く楽しむようになっていました。 先程も電話で話していたことですが、 結局コーヒーも色んな味があるわけで、 その時、この瞬間に飲みたい味がわかること、 それが本当のコーヒー通なんだと思います。 毎回求める味が違うから、 心と身体と相談しながら、 どんな味にしようかと考えていくことが大切なんですよね。 日本に帰ったら僕の師匠のお店にも行って下さいねというと、 ぜひ行きたいんだよね、名古屋にも友達いるから、、と。 僕の師匠に会うと、またはまっちゃいますよ（笑） 嬉しい言葉でした。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[北外灘と珈琲] カテゴリの最新記事
|
