先日のノリタケ上海オフィスに伺ったときのこと、
長い時間を取って頂きました。

ノリタケ上海オフィス【Noritake】

上海でもやる気満々ということだったので、
僕からもお店のスタイルを１つ提案をさせて頂きました。

というのも、ノリタケやオールドノリタケ、
大倉陶園などの素敵なカップを厳選して取り揃え、
お客様に合ったカップを選ぶ、もしくは選ばせる
スタイルの珈琲店はどうか、という話。

実際日本にはカップが選べる系の珈琲店はあり、
僕が好きな神戸の茜屋珈琲店もそのひとつです。


そこには洗練されたマスター（ママ）がいて、
音楽は心地よいほどにゆるく静かなクラシックが流れ、
時間をさらにスローにさせられるような空間。

長い時間の中で集められたであろうカップの数々と、
心のこもったこだわりのコーヒーを通して、
作り手の思いが味わう人の心に伝わり、
疲れた心を癒し、豊かにしてくれるお店。


こんなお店ができたら楽しいと思いませんか？

でも、中国でやる場合には、
○○と△△が必要で、
一番重要なのは××で、
その××がなければ、○○と△△があっても、
成功はしませんよね…

それならいっそのこと、
□□にすることで◇◇を安定させ、
全体のバランスを整えながら運営するのがいいですね…


という提案をし、では話がまとまったところで、
ぜひ社長に出資をしてもらいましょう！
と、冗談３：本気７ぐらいでお話させて頂きました（笑）


楽し過ぎて話が尽きません、こういう話は＾＾