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2009.06.29
テーマ：中学生ママの日記(17700)
カテゴリ：ひ～的Ｌｉｆｅ
 「身土不二」 （しんどふじ） 元々仏教用語で 「身」生きているものと 「土」身が拠り所にしている環境は切り離せないものであり 自然界で生き物（動物と植物）は互いに呼応しあっている と言う事を意味しているのだそうだ。 「食」は地元の旬の食品や伝統食が体に良いと言うことらしい。 最近ではハウス栽培で、探せば一年中スイカだって食べられるし 冬の代表かぼちゃや芋なんかは当たり前に普通にスーパーに売っている。 でも その時々の旬の野菜を食べると言うのは 本当に体にとって良い事らしい  日本は特に四季が楽しめるので いろんな食材が豊富にあって、目で見るのも楽しいよね ネットCMとかTVなんかで良く「日本人は野菜不足だ！」ってのを良く見ない？ だからそれを補うサプリや粉末野菜を溶かして飲む！みたいなCM。 戦後の急激な食生活の変化で 野菜や穀物、魚介類などに含まれる脂肪分解酵素が 体内で不足しているために アレルギーなどの疾患を招く原因になっているのだそうな。 日本人は古来農耕中心な生活だったため 海産物や植物性の食物繊維に向くように 腸も長く出来ているんだよね。 「宝の持ち腐れ  」ってとこか？？？その時の季節や体の状態に合った食べ物を しっかり摂って 自分で自分の身を守らなきゃ  って事だよね。運動だって同じ事だと思う。 その年の年齢や体調に合った運動を 定期的に続けて 自分で自分の体を守らなきゃ って思う。一昔前は、栄養、運動、休養だったけど 今は、運動、栄養、休養の順だと誰かが言ってた。 上の画像は、子供達の幼稚園時代からのママ友と一緒に 我が家で冷麺会をしたときのもの  冷麺も夏場ならではの一品だよね。 食欲が落ちる夏場に、いっぺんに色んな食品が摂れる。 ちなみにこの時は きゅうり レタス トマト 貝割れ 緑豆もやし ハム 大葉 薄焼き卵 に ゴマを降りかけてゴマたれで食べました。 もみのりか刻みのりを振りかけて ちょっと甘く煮た、しいたけの千切りを乗せると、 もっとバランス取れたなぁと反省  暑い夏、しっかり食べて夏ばてしないようにしなきゃね～   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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