徒然なるままに

我が家にホームベーカリーがやってきて、あっという間に一週間が経ちました。
我が家に来たのが運のつき？
ほぼ毎日酷使されてちょっぴりかわいそうな気もしてます。
いや、本望かしら？

一斤を朝、３人で食べ切らないので、少しずつ残っていくの。
で、それらはすぐにラップにくるんで冷凍されてます。
２から３日して、一回分になると、トーストして食べてるよ。
これがまた美味しい！
焼きたてはいつもそのままいただくけど、凍ったやつをトーストした方も香ばしくって最高です。

レーズンパンの次は、レーズンくるみパンも作ったよ。
レーズンくるみパンは、けうとはめっちゃお気に入りですが、パパとうーたんはくるみが嫌なんだって。
変なやつらだ！

それから、チャレンジして、蜂蜜を入れてみました。
がっ！
これはレシピになかったため、適当に入れたらちょっと失敗。
何が失敗かって、綺麗にふわっふわに焼きあがったと思っていたのに、ケースから出して、あら熱をとっているうちにどんどんしぼんでしまった。
切ったら、なんだか星型みたい。。
う～ん、変なことになったわ。
でも、味は変わらず美味しかったじょ。

フラフラといろんなものに手を出しつつも、いまだノーマルな食パンを作ってなかったけうとですが、やっと、普通のソフト食パンを作りました。
これがまたやわらかくて、切るのに苦労したよ～。
でも、ほんっと美味しかった！


さて、パンだけでなく、ケーキにもチャレンジしました。
チャレンジとか言っても、まったくのレシピどおりだけど。

で、それがこの紅茶ケーキです。
いつもながら撮影が下手すぎて、色が怪しいですが、現物はちゃんと美味しそうな色なんだよ～！



途中で｢粉落とし｣という工程があって、やるにはやったんだけど、どうやら下手だったみたい。
横に変な線が入ってしまっています。



切るとこんな感じです。
紅茶の香りがとっても良かったよ。

味のほうは、すっごい砂糖の量だ！！と思った割には甘すぎず、食べやすい感じでした。
けど、太るのが怖くて、少人数ではなかなか作れないわ。
あと、けうとにはちょっとパサつく感じが気になったなぁ。
生クリームとか添えるともっと食べやすくって美味しいかも。

しっとり感を求めて、他のレシピにもチャレンジしてみたいです。