貴重な思い出の一ページ
こんにちは。昨日は美味しい食事と気持ち良い温泉、そしてオーナー様の温かいおもてなしをいただきまして、有り難うございました。お陰様でのんびりと楽しい休日を過ごすことができました。感謝申し上げます。夕食のメニューの1行目に、「本日は、我が家にご宿泊くださいまして、ありがとうございます。」と、書いてありました。私たち夫婦はこの一文に感動し、最初に出てきたワインを頂きながら、美味しい料理を期待しました。期待した通り、オーナー様が「料理は、1に素材、2に素材、3に素材、・・・」と、おっしゃっておられたように、素材を重視しておられることがよく分かりました。無農薬の野菜がこんなにも柔らかく、甘味があるとは驚きでした。魚料理と肉料理も高級な素材だけあって、一流のレストラン以上の味を堪能することができました。そして、何といっても好きな時間に何度も入れる部屋の温泉はいいですね。近くの樹木や畑、遠くの海を眺めながら、ゆったりと温泉に浸かり、時間を忘れて身体を温めることができ幸せな気分にひたることができました。オーナーご夫妻とお話しができたことも嬉しかったです。お客を大事にされ、料理の研究をされていることも分かりました。大きなホテルでなく、このような温かみのある宿に決めて本当に良かったと思っています。二人とも65歳を過ぎましたのでこれからどれ位旅行ができるか分かりませんが、健康で動ける間は、「プチホテル陽だまりの丘」に「また行きたいね」と、女房と話しております。貴重な思い出の一ページを飾ることができました。心から御礼申し上げます。【オーナーからのメッセージ】Tさま, 心温まるメールをありがとうございます。写真掲載の件も感謝します!1日4組しか泊まれない,小さな宿を夫婦で営んでいますから,おのずとお客さまとの距離が近くなります。時々,「やかましい」と嫌がられることもあるオーナー「ぼけじー」ですが,良く辛抱してお付き合いくださいました(爆)。料理は,何と言っても「食材」が一番大切。その次に,「まごころ」という調味料や,「調理」という技術がついてきます。そういう思いで,食材を仕入れています。また,いつの日にか,「我が家」にお出かけくださいませ。お帰りをお待ち申しております。感謝。宿泊のご予約はこちらからお願いします♪ ▼ 楽しいブログがたくさんあるよ!「いつも応援ありがとうございます!感謝!感謝です!」 ▼こちらも応援よろしくお願いします。 ▼