十勝☆満福日記

今週末もhide*macoのお料理バトルが始まりました。今日は、彼のリクエスト具沢山の「豚汁」に挑戦！！前日、スーパーに豚汁用の材料を買いに行ったのですが・・・hideとじゃがいもを入れるか入れないかで口論に。個人的にわたしは、お芋は大好きなのですが汁物に入れると煮崩れしてしまうのが苦手。ここは譲れないとわたし半ば強制的にじゃがいもを彼に諦めてもらうことにしました。（ゴメンネ！hideくん）豚肉や大根、白菜、つきこんにゃくなどを二人でスーパー内をあちこち歩き回りながら厳選。絶対に欠かせないごぼうも買う予定だったのですが意外と値段が高く断念することにしました。

翌日、今夜の晩ごはんのコトを考えると「やっぱり豚汁にごぼうが入っていないのは寂しいなぁ」っと思い立ったわたしは、即行動。運動不足のhideを連れて、散歩がてら近所のスーパーまで「ごぼう」探しに行きました。何とそこスーパーには品数は少ないのにも関らず２本で１００円のごぼうが売られておりました！！はるばる歩いて買いに来たかいがありました。早速、念願のごぼうを手にしたわたしたちは、豚汁作りに取りかかりました。野菜を切ったり、ごぼうのあく抜きをしたり下準備は万全。豚肉は、煮込むとあくが出るので、hideが丁寧にフライパンで先に炒めてくれました。あとは、お野菜をじっくり煮込むだけ。わたしが持っている一番大きなお鍋を使っても具沢山で、汁がこぼれそうなくらいの大量の豚汁。hideは味見隊長として再び登場。まだ大根が煮えてないとか、味噌が足りないとか、二人で格闘しながらも最後に隠し味のしょうがを入れて、野菜たっぷり、栄養たっぷり、愛情たっぷり（？）の「トントン豚汁」が完成♪ここまでの道のりは長かったですが、hide*macoも大満足＆お腹いっぱいの晩ごはんになりました。明日もまだたっぷり残っている豚汁だぁぁ。

そういえば・・・にんじん入れるの忘れちゃった