まよさわ(旭川、ラーメン)
久しぶりの大荒れです。 昨日の温かさのせいで、路面も結構荒れていますし、脇道は除雪も滞っていますので車で出かける方はくれぐれもご注意を。 そんな中、東光の新店、まよさわへやってきました。旭川市東光1条2-5-15定休日:水曜日駐車場はお店の前に5台分ほど。地図はこちら。メニューはこちら。ラーメンを大盛りでオーダーです。先客が9名いたので、待ち時間が15分ほど。でこちら。見た目は中華蕎麦っぽい感じですが、東京っぽくはないですかね。万能ネギが似合いそうな気がしますが、のっているのは普通のネギです。背脂がのっていますが、結構すっきり目のスープ。これに一味がいいアクセントになっています。麵は細くなはいストレート麵。チャーシューはかなりの薄めですが、味しっかり。これならチャーシュー麵もうまそうです。ここの一帯はラーメン激戦区。旭川ラーメン以外のお店は苦戦することが多い旭川ですが、がんばってほしいものです。