虹の向こう(旭川、ラーメン)
土日はぐずついた空模様。 護国神社のスイレンがいい感じに咲いていました。 さて、そんな中春光の新店、虹の向こうにやってきました。旭川市春光4条9-9-20定休日:不定休駐車場はお店の前に3台分ですが、ちょっと駐めにくいです。ただお向かいがね・・・。地図はこちら。メニューがこちら。お店のこだわりがこちら。醤油に干しラーメン大盛りとベジソバをオーダーです。今日のベジソバのお野菜がこちら。でこちら。で煮干しがこちら。煮干しはそんなに前に出ていませんが、いい和風出汁ががつんときます。これに細めの麺が良く合いますが、スープが少なめなので、急いで食べねばなりません。具は、万能ネギにのり、根曲がり竹、麩にほどよい堅さを残した多チャーシュー2枚。でベジソバがこちら。どうです、この野菜の量。スープは和風出汁とにんじんのスープでまさにベジポタって感じ。別皿にトマトソースとゆず胡椒がついていて、途中から味変も楽しめます。これで750円はお得でしょう。6/13日にオープンのこちらのお店、来月にはライナーに掲載するとおっしゃっていました。そうなると混むかもしれませんので6月中に行ってみることをおすすめします。