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2022年10月の記事

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豚丼とそば十勝晴れ函館万代店（函館、蕎麦）

きょうも日差しがさして温かい一日。そんな中、万代町二出来た豚丼のお店におじゃましました。函館市万代町９−２８定休日：無休駐車場はお店の隣にたくさん。地図はこちら。お店の入り口にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。メニューがこちら。外税ですのでお気をつけて。豚丼蕎麦セットをオーダーです。でこちら。蕎麦は氷水でしめてあって、歯にしみるほどの冷たさ。豚丼はバラ肉6枚で甘めのたれがかかっています。お店の方の威勢が良くて、そんなに近くでしゃべらなくても聞こえるってくらい大きな声の接客です。10時半にお店に着きましたが、ほとんどの席が埋まるぐらいのお客さん。もうすこしおちついてから来店した方がいいかもしれません。帰りにクーポンをいただきました。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/30

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宝旬（函館、蕎麦、閉店）

2024年8月に閉店された模様です。1ヶ月くらい、臨時休業の札が下がっているのを見かけていたのですが、8/17に店の前を通りかかったら、閉店のお知らせの張り紙がされていました。残念です。いよいよ寒くなってきましたね。そんな中、富岡町の宝旬にやってきました。富岡町1-6-8定休日：火曜日駐車場はお店の裏に3台分地図はこちら。カウンタ席にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。半チャーハンもりをオーダーです。でこちら。蕎麦は普通。そばつゆは丼に入ってやってきます。チャーハンはしっとり系。そばつゆが出てきませんが、玉子スープがついてきます。うれしいっすね。御高齢のご夫婦が切り盛りされている地元密着のお店です。長く続けてほしいものです。後客のマスク率は2/2。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/23

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ラーメンなんでや麺（函館、ラーメン）

今日も一日暖かかったですね。さすがに来週は寒くなりそうですが。そんな中、駒場町のなんでや麺にやってきました。競馬場のお隣です。函館市駒場町11-16定休日：不定休駐車場はこんな感じ。結構駐めづらいので、バックで入った方が確実です。少なくとも大型車を四番に止めてはいけません。一番の車が出られなくなります。地図はこちら。お店の入り次にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。メニューがこちら。チーズ担々麺をオーダーです。でこちら。スープにごま感はなく、辛さも感じられませんが独特のこくのあるスープです。ぐはシナチクにネギ、海苔に炒めもやし、挽肉とたっぷりのチーズ。チーズが絡まった麺をいただくと、何ともいえない味わいです。ただ、これで1100円はちょっとパフォーマンス的には今一つかも。チャーハンのテイクアウトの注文が結構入っていましたね。後客のマスク率は７／７．あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/22

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みはし（函館、蕎麦）

今日は温かいものの、時々雲がかかる中途半端なお天気。そんな中、日吉のみはしにやってきました。函館市日吉町2-13-4定休日：月曜日駐車場はお店の前地図はこちら。カウンタにアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。ただ、息子さんは開店後しばらくマスクをしてませんでした。メニューがこちら。函館そば屋さんメニューあるあるにイカ天おろしは有名ですがそのほかにも蕎麦弁当の他に力そばなんかが多いのも特徴です。そして今回発見したのがもりそば＋半チャーハンセットラーメンとチャーハンのセットはどこでもよく見かけますがもりそばとのセットは初めて見ました。ということで早速オーダーです。息子さんが作るのかと思ったら鍋を振るのはお母さんの方。お母さんっても結構ご高齢。感心します。でこちら。蕎麦はいたって普通。チャーハンはしっとり系でおいしいです。これで750円ってのはかなりすごい。今度はカレーラーメンにも挑戦したいところです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/16

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喜楽（函館、ラーメン）

一時期秋らしくなりましたが、また温かくなりました。米の収量も多く、食味も上々のようで何よりです。そんな中、美原の喜楽におじゃましました。何年か前に移転したようです。函館市美原3-21-26定休日：不定休開店時間が11:30と記載されているところが多いようですが、11:00には暖簾が出ていました。駐車場はお店の隣に5台分。地図はこちら。お店の入り口にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。券売機制です。岩のりも気になるところですが、それ以上に気になる味噌パンチをオーダーです。発券と同時にサービス券も出てきます。パンチと言えば、私たちの時代は平凡パンチに赤玉パンチ、ゲッターパンチとパンチだらけだったような気がします。今となってはでスペラード選手のロコモノみたいにこじゃれた呼び方になったりしてます。あぁ、鷹木選手はグーパンチですね。でも鷹木選手の技名はどうも昔風ですからあまり頼りにはなりません。あっ、そうか。岩のりトッピングすれば良かったんだ・・・。なんて考え事をしていると出てきたのがこちら。具は万能ネギにシナチク、炒めもやしに温玉に炙りチャーシュー。スープは濃いめの赤味噌に後味に辛みがきます。それほど辛みはありませんが、鋭さ有り。確かにパンチを感じます。後客は0。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/15

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きそばいがら志（函館、蕎麦）

今日は朝から雨交じりの強風が続いています。そんな中、柏木町のいがら志におじゃましました。函館市柏木町24-14定休日：日曜日駐車場はお店の左となりに３、４台分。一通の出口なので油断すると逆走になりますのでご注意を。地図はこちら。入り口にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。メニューがこちら。値上がりしているようですが、それでもかなりお安いですね。秋の味覚セットだったメニューも定番化しているようでうれしいです。イカ天カレー南も気になるところですが、やはり冷やしイカ天おろしを大盛りでオーダーです。でこちら。ブッカケタイプ。大葉の天ぷらがつくのが売れいいですね。水菜ものっています。イカ天は一口大の揚げたてが６つ。イカの味がしっかりしてウマウマです。蕎麦の量も良心的。また、おじゃましたいです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2022/10/10

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そば処ふでむら五稜郭店

今日の夜からは荒れ模様のお天気が予想されています。そんな中、五稜郭のふでむらへやってきました。函館市五稜郭町36-1定休日：不定休駐車場はお店の隣にこんな感じ。地図はこちら。お店の方はマスク着用。入り口にアルコール消毒液。店内にエアドッグ。メニューがこちら。ないものはないほどのメニューの豊富さ。イカ踊り蕎麦も気になるところですが、トンカツおろし蕎麦を大盛りでオーダーです。でこちら。ブッカケタイプと思っていたらさにあらず。カツオンタイプです。カツをのけるように皿を出してくれました。それなら最初から別カツタイプでいいような気もします。カツは、薄めの衣でサックサク。たぶんカツカレー南があるんで、汁に入れても大丈夫なカツレツタイプにしているんだと思います。そばはなにか混ぜ込んでありますが食べてもなんだかはよくわかりません。後客のマスク率は１／１。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/09

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らーめん葵（函館、ラーメン）

急に冷え込みましたね。さすがに10月ですから、当たり前でしょうか。稲刈りも終盤にさしかかっているようです。そんな中、美原の葵にやってきました。ビッグアドマーニの中の店舗です。函館市美原3-13-15定休日：不定休駐車場はたくさん。地図はこちら。お店の入り口にアルコール消毒液。お店の方はマスク着用。メニューがこちら。券売機制です。醤油肉玉ラーメンをオーダーです。でこちら。にんにくのいい香りが漂います。タマネギとバラ肉の炒めがたっぷり。これだけでご飯一杯はいけますね。最後に玉子を絡めて味変も可。ちょっと甘めのスープが良く合います。他にシナチクとネギ、もやしもたっぷり。スープの味は好みが分かれるところかも知れません。次回使えるサービス券をいただきました。後客のマスク率は４／４。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/08

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小僧寿司　富岡店（函館、蕎麦）

アントニオ猪木が亡くなったようです。今年は新日本プロレス50周年の年。そんな記念の年に創設者が亡くなるのは何とも残念な話です。さて、今日も行こうと思っていたお店の暖簾が開業時間になっても出てこないので急遽富岡の小僧寿司にやってきました。函館市富岡町１丁目２２−４駐車場はお店の前地図はこちら。昔は道内各地にたくさんあった小僧寿司も今となってはかなり店舗数が減ってしまいました。旭川はすでに０。函館は富岡と大野新道店の2店舗が営業しているようです。鉄火巻きとバッテラ、ざるそばをオーダーです。でこちら。これで1000円でおつりがきます。バッテラも数十年ぶりに食べてなんだか懐かしい感じです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/02

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高田屋（函館、ラーメン）

まだまだ暖かい日が続きます。稲刈りも順調に進んでいるようで何よりです。そんな中、美原の高田屋へやってきました。函館市美原3-25-4定休日：木曜日と月に一度もう一日休みがあるようです。駐車場はお店の前に4台分地図はこちら。お店の入り口に消毒液お店の方はマスク着用。店内はかなり換気に気を遣われています。さらにエアドッグを発見。お店で設置しているのを見るのは初めてです。コストも結構かかるのにたいしたもんです。メニューがこちら。こちらのお店はセットメニューが有名ですが今日のお目当てはジンギスカンラーメンです。でこちら。具がてんこ盛り！キャベツにタマネギ、もやしにピーマン、そしてジンギスカン！まさにジンギスカンオンパレードです。あまりに具が多いのでなかなか麺まで到達しません。これはライスを一緒に頼んでまず具をいただき、その後に麺を楽しむのがいいかもしれません。結構いい値段ですが、それに十分見合うパフォーマンスですね。後客のマスク率は２／２．あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2022/10/01

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