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12月

2024年02月の記事

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手打ちそば尾道（函館、蕎麦）

今日はあまりすっきりしない一日。そんな中、吉川町の尾道に邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。3月のお休みがこちら。きくらげの天ぷらを頼もうと思っていたのですが、メニューに見当たらないようなので、王様椎茸と黄金たもぎ茸の天ぷらと大もりをオーダーです。でこちら。相変わらずの角の立った良い仕事。天ぷらはたもぎ茸は味わい深く、大様椎茸はジューシーでウマウマです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/25

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楓庵（函館、そば）

今日も一日アタ耐お天気。尾道へ行こうと思ったのですが、昨日、今日とお休みとの張り紙が。で、急遽、楓庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。イカ天丼セット蕎麦大盛りでオーダーです。でこちら。今日は無事に大盛りのオーダーが通りました。イカ天丼は、いか7切れに海老天までついてとってもボリューミー。かなりのCPかと思います。店を出ることにはすでに駐車場が満車です。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/18

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鶏白湯そば星（あかり）（函館、ラーメン）

昨日は結構降りましたが、気温が高いのであっという間に融けていきます。そんな中、本町の星（あかり）におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。ポルチーニ鶏白湯をオーダーです。お店の方が食べ方を保ってきてくれます。わざわざこんなものを保ってこなくたって・・・と思いつつ待っているとダテパークーポンで替え玉無料です。替え玉を頼むタイミングが面倒なので、一緒にもってきてもらいました。むむっ、白湯スープうまっ！あんまり得意ではないんですが、すっごくまろやかなスープです。前と同じ麺なのでしょうかね、ちょっとちじれがあるような気もしますが白湯スープに良く合います。ぐは玉子とチャーシューとやさい。お店でﾀﾞｲﾌﾞめしなるものをお勧めしていますが、このスープなら是非ご飯を入れて最後までスープを楽しんだ方が良いかも。替え玉にちょっと味がついているの味変も楽しめます。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/17

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まつ笠（函館、ラーメン）

今日も朝は冷えましたが、日中は良い天気。そんな中、桔梗のまつ笠にお邪魔しました。七飯町大川1-2-10定休日：年中無休駐車場ほお店の横に10台分ほど。地図はこちら。メニューがこちら。こってりしょうゆを大盛りで、メンマトッピングでオーダーです。チャーシュもこってり（バラ）とあっさり（もも）から選べるのでこってりで。でこちら。こってりですが、そんなに濃いめではなくあっさりいただけるスープです。具はたまごにたっぷりねぎ、しなちくときくらげ大きめのチャーシューと海苔。餡かけ焼きそばとかチャーハンとかも良くオーダーされていましたが、品出しも早く活気がある店内です。スープの温度がちょっと低めに感じました。ダテパークーポンで、メンマトッピングをオーダーしたのですが、会計は千円ちょっきり。まぁ、こういうことも良くあります。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎　60cm　包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/12

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丸常長寿庵亀田港店（函館、蕎麦）

昨夜はそこそこ降りましたが、日中は天気が良くなりました。そんな中、長寿庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。イカ天おろしをオーダーです。でこちら。以外と良い仕事をしているのがサヤエンドウ。青物ってありがたいっすよね。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎　60cm　包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/11

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天狗ラーメン（函館、ラーメン）

今日も朝から良い天気。ただ下り坂なので、夜中にどのくらい降るのか心配です。そんな中、天狗ラーメンにお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。こちらのお店、暖簾がないので、入り口の札が開店の目印です。メニュー再掲。よく考えてみると、カレーラーメンを食べたことがないことに思い至り、カレーラーメンを大盛りでオーダーです。でこちら。具はねぎにシナチク、なるとにわかめ、厚めのチャーシューが一枚。やっぱりこちらのカレーラーメンはレベルが高い。これで850円という値段もリーズナブル。おばちゃんには長くがんばって頂きたいものです。帰ろうと思ったら、車の前に縦列駐車されていました。何とかでられたので事なきを得たのですが、まぁ駐車場が狭いのでしょうが無いんでしょうかね。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/10

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楓庵（函館、そば）

今日も穏やかな一日。そんな中、楓庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。冬のおすすめメニューがこちら。平日にカレーメニューが加わったようです。豚肉と茄子のおろしせいろ蕎麦を大盛りでオーダーです。でこちら。素揚げの茄子と豚バラの相性ばっちり。おろしもたっぷり入っていてとっても暖まります。蕎麦がちょっと少なめかなぁと思っていたら、案の定、大盛りのオーダーが通っていなかったようです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/04

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らーめん初代一縁（函館、ラーメン）

最低気温は低いですが、日中は日差しが強く暖かです。ただ、木曜の夜には帰り道でトラックが路肩に突っ込む事故があり、大渋滞となったことから路面の状況委はご注意ください。さて、今日は100日ラーメンの店に行こうと思ったのですが、開店前にすでに駐車場は満車、っていうか4台しか駐められないところにすでに5台分の車が。さすがダテパー効果。これは閉店するまでにいけないかもしれません。ということで急遽、一縁煮お邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。今回の限定メニューがこちら。ホルモンラーメンも気になるのですが、やはり餡かけ醤油を大盛りでオーダーです。でこちら。とろっとろのあんがたっぷりです。湯気が出てないので、「この手のってあっついんだよなぁ。」と思いつつ、麺を頂くと・・・、丁度良い。餡は強めなんですが、ほどよい温度に仕上げています。具はうずらのたまごにキクラゲ、もやしとあさり、イカと海老と豚バラとにんじんととってもボリューミー。白菜もしゃっきしゃきです。結構オーダーも入っていたので人気のメニューではないでしょうか。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦キット手打ちそば道具ギフトプレゼント送料無料名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】

2024/02/03

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