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2024年06月の記事

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楓庵（函館、蕎麦）

蒸し暑い一日ですが、午後から強い雨になる予報です。函館マラソンが行われているようですね。雨に当たらなくて良かったです。そんな中、楓庵におじゃましました。前回行ったときの様子がこちら。春のメニューがこちら。桜エビのかき揚げ丼のセットを蕎麦大盛りでオーダーです。でこちら。蕎麦がいつもより細打ちでしょうか。かき揚げは小さめのが3つも入っていて、揚げたてサクサク、お腹も満足です。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎　60cm　包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/30

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麺屋　真打　港町本店（函館、ラーメン）

暑い日が続きます。この頃、NCVのネットの状況が不安定で、その日にアップするのが難しい状況です。そんな中、港町の真打にお邪魔しました。北海道函館市港町3-14-12定休日はこんな感じ地図はこちら。食券機制つけそばを大盛りでオーダーです。太麺なので、そもそもゆで時間がかかるのですが、Woltのオーダーも頻繁に入っているようです。でこちら。見ただけで、麺のぷるんぷるんさが伝わってきます。ちょっと堅めに感じるのですが、この麺ののどごしがたまりません。今まで食べたつけ麺の中で五指に入るでしょう。具はシナチクとチャーシューと海苔とシンプル。限定麺をも気になるところです。【送料無料※北海道・沖縄対象外】【代引払い不可】【ご家庭で手作りソバ打ち】めん打ち太郎　60cm　包丁付（そば打ちセット）（レシピ付）（16882-7）NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/29

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丸常長寿庵亀田港店（函館、蕎麦）

明日からは雨模様の予報です。昨日書き忘れましたが、おかげさまで190万アクセス達成いたしました。本人も忘れるほどのゆっくりさ加減ですが、これからもよろしくお願いいたします。さて、今日は長寿庵にお邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。こちらのお店、開店時間前にもかかわらず、お客さんがどんどん入っていくというシステム。私はさすがに一番には入っていけないのですが、いつも2、3番目に入店します。で、いつものイカ天おろしをオーダーです。でおちら。いい眺めですなぁ。のりがたっぷり目に見えるのは気のせいでしょう。最後に卵を割り入れて、そば湯で卵スープにしてずるずるっといただきます。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/23

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中国料理桃華（函館、ラーメン）

暑い日が続きます。湿度も高いので気をつけましょう。そんな中、陣川の桃華煮お邪魔しました。前回行ったときの様子がこちら。おすすめめにゅーがこちら。ティッシュの提供をやめたようです。コストが高くなっているのでしょうが無いですよね。これからは自分でティッシュを持ち歩くような時代になるかもしれません。電気代等の補助のニュースが新聞に載っていましたが、根本的に何とかしなければどうにもなりません。で、中華屋さんなのですが、豚骨ラーメンを出しているようですので醤油を大盛りでオーダーです。でこちら。しっかりとした豚骨ラーメンです。スープを2種類とるのは大変だと思うのですがたいしたもので宇。具はねぎ、しなちく、やわらかバラチャーシューとフライエッグ。豚骨好きには是非味わって頂きたい1杯です。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/22

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crimat（北斗、洋食）

今日は１年ぶりにcrimaにお邪魔しました。去年の様子がこちら。と言ってもすでに４回目でしょうかね。特別列車がしばらく走っていないとのことで、営業日が増えていたり、イベントへの参加が多くなっていることはうれしいことです。まずはいつものようにずーしーほっきーにご挨拶。今日のメニューです。すでに食べてから日にちがたっているのでうろ覚えのところもありますがお許しを・・・。大沼のスジエビのかき揚げ、アスパラと豆腐をいっぺんにいただいて口の中で白和えが完成する一品とホタテとバジル、ニシンといちごのの４品。イチゴって思いましたが、意外と魚介と合いますね。サクラマスをマリネしてルイベにして上にショウガとミョウガとウドがのっている１品。ヨーグルトソースとパッションフルーツのソース。上にのった野菜達とサクラマスの食感がマッチしていて、なんともいえない食べ応え。これは絶対に外せない１品。大根がうまいんだよなぁ。読めなかったんですけどクロソイです。野菜のリゾットと一緒にいただきます。この辺からソースの内容を覚えていません。大葉のシャーベット。でひこまぶた。ふきとヤングコーンといもと王様椎茸ともう１品あったようなきがしますが。ひこまぶたが大好き。新緑という名のデザートです。緑はアズキ菜のクッキーを砕いたものだそうで、彩り鮮やか。４種類のドリンクを選べるのですがやっぱりコーヒーです。連れの誕生日なんで最後にプレートを用意していただきました。いちごがまだとれているのでちょっとびっくり。あぁ、今日もおいしかったなぁ。今年度に入ってちょっと値上がりしたようですが、あんまり気になりません。またお邪魔しますね、関川シェフ。帰りにずーしーほっきーに挨拶してJRにのりました。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/21

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天丼専門店 FLOUR（函館、蕎麦）

今日も蒸しますなぁ。午後からは雨模様です。そんな中、日吉町から中道に移転してきたFLOURにお邪魔しました。以前、蕎麦の花道があった場所です。お店のホームページがこちら。ホームページには平日限定のクーポンがあるようです。前回行った日吉の様子がこちら。駐車場のラインが新しくなっていました。メニューはこちら。もりそばと単品の天ぷらを頼もうと思っていたのですが、残念ながら休止中の模様。なので、天丼セット＆ミニそばのセットをオーダーです。でこちら。あいかわらずいい感じ盛りです。駐車場も広くなったので一度行ってみてはいかがでしょうか?あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/16

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らーめん初代一縁久根別店（函館、ラーメン）

蒸し暑い日が続きます。今日も行こうと思ったお店が定休日。定休日変わったのかなぁと思いつつ、ぷらぷらしているとこんなメニューを発見。一縁　久根別店にレッツゴーです。前回行ったときの様子がこちら。すかさず、麻婆麺を大盛りでオーダーです。でこちら。わっちゃー、汁なし麺だった・・・。確かに写真をよく見ると麺の上に直接餡がのっているのがわかります。あんまり汁なし麺を食べ付けないので、どんなもんだろうと一口いただいてみると・・・・、ちょうど良い餡の緩さ加減です。どちらかというとかための餡が多いような気がするんですが、ちょっとゆるめでとっても麺に絡みます。辛さは万人受けする辛さで、絹ごし豆腐がたっぷり入っています。ホワジャオもきいていて、熱さもほどよくわしわしといただきました。大盛りでも、麺を食べ終わった後に餡が結構残るので、ライスをいただいて麻婆飯でいただくのも一興かもしれません。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/15

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甚兵衛　七重浜店（函館、蕎麦）

今日は暖かいんですが、どんよりとしたお天気。昼からは雨模様となりました。で、今日は本通の方へ向かおうと思っていたら、甚兵衛のこんなメニューを発見。こんなメニューもありました。みぞれ蕎麦弁当を室蘭やきとりでオーダーです。前回行ったときの様子がこちら。でこちら。蕎麦の量は結構入っています。焼き鳥も歯ごたえがあって食べ応え有り。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/09

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陽だまり（函館、ラーメン）

久しぶりに暑い一日になりました。そんな中、万代町の陽だまりにやってきました。前回行ったときの様子がこちら。メニュー再掲。鳥しおラーメンを大盛りでオーダーです。でこちら。思った以上のすっきりスープ。具はたまごにしなちく、白髪ネギに万能ネギ、大きめの炙った鶏肉が3切れ入っていて、とっても香ばしくて食べ応え有りです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/08

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釜寅（函館、うどん）

今日も雲が多い一日。そんな中、昭和の釜寅でテイクアウトです。函館市昭和２丁目13-7定休日：無休駐車場はお店の前地図はこちら。お店のホームページはこちら。本当は銀の皿でお寿司をと思ったのですが、残念ながら土日はランチの扱いがないのでちょっと高くつきます。で、鳥釜飯と、ぶっかけうどんをオーダーです。かなりかっちり包装されています。鳥釜飯。ひつまぶしのように、薬味と出汁がついていていろいろ楽しめます。ご飯の量も結構良心的でお腹も満足です。ぶっかけうどんもかなり本格的。うどん専門店の味です。これなら、また利用したいところです。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/02

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トラットリアピアッティ（函館、イタリアン）

なんだかはっきりしない天気が続きます。そんな中、富岡のピアッティにお邪魔しました。前から行きたかったんですよね。函館市富岡町3-23-22定休日：火曜日駐車場はこんな感じ。地図はこちら。あらかじめ予約していたんですが、やっぱりこちらのお店は駐車場は混みます。開店5分前についたのですが、すでに空きは1台分のみ。メニューがこちら。生ハムとほうれん草をBセットでオーダーです。まずはフォカッチャ。サラダたっぷり。Aセットはこの倍くらいの量があります。旬のかぶがおいしいです。でパスタ。にんにくガッツリ。生ハムの塩加減がたまりません。連れのカルボナーラ。コショウがしっかりきいてます。デザートとエスプレッソ。パンナコッタとティラミス。もうこれだけでもお腹いっぱい。さすがに大満足です。店を出ることにはすでに満席。有名店だけありますね。あす楽そば打ちセット麺棒蕎麦切り包丁のし板60cm 蕎麦打ちそば打ち道具セットめん打ちそば太郎蕎麦打ち道具蕎麦打ちセットそば打ち道具蕎麦打ち年越し蕎麦おすすめ手打ちそば手打ち蕎麦そば作りキットギフトプレゼント送料無料NHK趣味悠々名人・高橋邦弘こだわりのそば打ち入門 vol.2 [DVD]

2024/06/01

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