hihofrogのブログ

一気に気温が下がりました。風邪などひかぬようお気をつけ下さい。

今日は、共和町の四辻自動車前、倶知安峠の倶知安側で警察の方が出張ってました。雨の中ご苦労様です。

さて、今日は倶知安の新店にお邪魔シリーズ3件目、中華そばマウントです。以前のマウントがあった店舗に戻ってきたような形になります。

倶知安町南１０条西１丁目１番地１１

定休日：水曜日

駐車場はお店の前に一杯。

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時間前に駐車場で待っていたら、ちょっと早めに開けていただきました。

メニューがこちら。

種類は醤油ラーメン1種類のみ。まず入ってすぐに注文をして、できあがるまでにしばし待ちます。自家製の多加水熟成麺とのことで、ゆで時間は多分2分ほどと短く、待ち時間はそれほどありません。

でこちら。大盛り＋50円です。

いかにも中華そばという出で立ちです。麺は細めのストレート、ねぎとメンマとチャーシュがのっていて、スープも透明感のあるいかにも中華そばという感じで美味しいっすね。チャーシューが思いの外軟らかくびっくりしました。

食べた後、ご主人と話をする時間があり、倶知安に住んで既に長いそうなのですが出身は北海道外とのことで、以前から中華そばを作りたい気持ちがあり、自家製麺で新たにお店を出したとのこと。熱意が伝わる一杯なのもわかります。毎日食べられるような滋味深い一杯なので中華そば好きの方は是非行ってみてください。