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2023/02/11
カテゴリ：ラーメン（函館）
最低気温は低めですが、徐々に温かくなってきました。
旭川にいた頃の感覚ですと、すでに3月かもと思います。 さて、ダテパー年に一度のラーメンガイドが発刊されました。 早速手に入れて、本町の星（あかり）にお邪魔しました。 函館市本町３２−２７ 定休日：無休 駐車場は一本電車通り沿いのビルの1階です。 地図はこちら。  入り口にアルコール消毒液。 お店の方はマスク着用。 店内は白が基調でとってもおしゃれです。  メニューがこちら。 券売機制です。    鶏白湯にしようか迷うところですが、醤油っくいとしては中華蕎麦をオーダーです。 ダテパークーポンで替え玉無料。替え玉の出すタイミングを最初に確認してくれます。 でこちら。  醤油のいい香りが立ち上ります。 とっても濃いように見えますが、とてもまろやかなスープ。醤油っくいのハートをわしづかみです。具はたまごにネギ、かいわれに岩のり。厚めでかみ応えのあるチャーシュー。麺はちょっと太めでラーメンと言うよりはうどんに近い食感でしょうか。  替え玉を最初にいただきました。途中で頼むのって結構気を遣うんであんまり得意じゃないんです。これまた結構な盛りでお腹も満足です。 後客のマスク率は８／８。  あす楽 そば打ちセット 麺棒 蕎麦切り包丁 のし板60cm 蕎麦 打ち そば打ち道具セット めん打ち そば太郎 蕎麦打ち道具 蕎麦打ちセット そば打ち 道具 蕎麦打ち 年越し蕎麦 おすすめ 手打ちそば 手打ち蕎麦 そば作り キット ギフト プレゼント 送料無料  名人・高橋邦弘 こだわりのそば打ち入門 vol.1 【DVD】 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2023/02/11 04:27:22 PM
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