hihofrogのブログ

今日は１年ぶりにcrimaにお邪魔しました。

去年の様子が​こちら​。

と言ってもすでに４回目でしょうかね。

特別列車がしばらく走っていないとのことで、営業日が増えていたり、イベントへの参加が多くなっていることはうれしいことです。

まずはいつものようにずーしーほっきーにご挨拶。



今日のメニューです。

すでに食べてから日にちがたっているのでうろ覚えのところもありますがお許しを・・・。



大沼のスジエビのかき揚げ、アスパラと豆腐をいっぺんにいただいて口の中で白和えが完成する一品とホタテとバジル、ニシンといちごのの４品。イチゴって思いましたが、意外と魚介と合いますね。



サクラマスをマリネしてルイベにして上にショウガとミョウガとウドがのっている１品。ヨーグルトソースとパッションフルーツのソース。上にのった野菜達とサクラマスの食感がマッチしていて、なんともいえない食べ応え。



これは絶対に外せない１品。大根がうまいんだよなぁ。



読めなかったんですけどクロソイです。野菜のリゾットと一緒にいただきます。この辺からソースの内容を覚えていません。



大葉のシャーベット。



でひこまぶた。ふきとヤングコーンといもと王様椎茸ともう１品あったようなきがしますが。ひこまぶたが大好き。



新緑という名のデザートです。緑はアズキ菜のクッキーを砕いたものだそうで、彩り鮮やか。



４種類のドリンクを選べるのですがやっぱりコーヒーです。



連れの誕生日なんで最後にプレートを用意していただきました。
いちごがまだとれているのでちょっとびっくり。



あぁ、今日もおいしかったなぁ。
今年度に入ってちょっと値上がりしたようですが、あんまり気になりません。
またお邪魔しますね、関川シェフ。


帰りにずーしーほっきーに挨拶してJRにのりました。








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