節約の日々

今日は七草ですね～

毎年、草にこんなにお金かけたくないけど
その辺のだと犬の散歩コースなので・・・購入しております

今年は玄米とお餅入りです

スーパーで１００ｇ２９円の鳥ムネ肉を３枚購入！
またもや鳥ハムにします～
～作り方～
１、ビニール袋に鳥肉１枚と砂糖大さじ１を入れもむ
　　次に塩大さじ１を入れもむ
　　（私はコショウとセージとスイートバジルも入れています）
　　これで１日冷蔵庫で置く
２、熱湯を鍋に沸かします
　　肉を取り出し、軽く水洗いする
（型を気にする方はここでタコ糸で成型）
　　５分間弱火で加熱し、火を止めて８時間放置
スライスして食べて下さい
　　スープも美味しいので色々使って下さい

夏場は腐りやすいので、放置する際はスープも肉も冷蔵庫に入れてね！！

鳥ハムを使ってこちらを作りました

鳥ハムを手で裂き、レタスをちぎり、ドレッシングであえました
ドレッシングはマヨネーズ、酢、すりごま、コショウ、塩、砂糖、醤油、ピーナツバターを
混ぜて作りました

食後は黒まめのヨーグルトです