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ひかるむしの暮らし

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2006.08.27
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カテゴリ:お買い物


食材にあまり詳しくない私。。先日スーパーへ行った時に、

「塩時鮭」というものが切り身で一切50円で売られていました。

鮭って秋のイメージなんだけど、時。。鮭?? 妙に安いし、美味しいのか??

よく分からなかったけど、他のお客さんが買っていたので私も4切ほど買って帰ったのですが、

焼いて食べたら、なかなか美味しかったんです!


へーっ。へーっ。もっと買えば良かった~。

きっと特売だったんだろうな~。もうないだろうな~と思っていたら、

昨日、同じスーパーでまた発見したんです!しかもっ!

どっさり入ったパックが一つ100円?!?!?!

よく見ると「キズあり」って書いてあって、きれいに切れていないものが混ざっていましたが、

お客さんに出すわけじゃないし、そんなの気にしな~い。

ちょっと量が多すぎだったけど、切り身がなかったので思い切って買いました。

家に帰ってはかりに乗せたら1.3キロも入ってたよー(笑)

さっそく焼いて食べたら。。。おいし~い♪♪(*゚▽゚*)

沢山あるので早めに使わねばっ! ←そこのところは焦ってる。



ところで時鮭ってどういう鮭なんだろう?と、先ほど調べてみました。



「時鮭は夏に北海道の太平洋沿岸を回遊するシロザケのことです。

秋に採れる鮭と区別され、季節が違う春から初夏にとれる鮭を【時知らず】と呼んでおります。

時鮭は、産卵前に回遊している若い鮭なので

産卵までにまだ間があることから魚体も銀鱗に輝き、

身も柔らかく脂ものっており大変美味です」



と、お魚やさんのサイトに出ていた。

しかも、切り身 5切れ 5800円で売ってたよ! そんなに高いものとは知らなかった。。

↓楽天にも沢山あった。参考までに見てみる??


時鮭「時知らず」【2.6キロ物】天然鮭ゆえの上質な脂が旨いんです!



もちろん私か買ったものとはぜんぜん違うでしょうけどね。

私のはキズありだったし。。(゚m゚*)プッ 

まぁ、でもすごく美味しかったですよ。キズくらいなんのそのですわ。

だって私はちゃんとしたお魚でもひっくり返す時にボロボロにすることあるし(笑)

しばらくメニューは鮭づくしになりそうです。



塩時鮭




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おーし。またがんばるぞ~~。応援よろしくお願いします☆ (*゚▽゚*)ノ

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Last updated  2006.08.27 12:56:49
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