Farmer's　Mam

こんばんは～。

嫁の妹と姪が神戸の土産受け取りと写真を見に泊まりに来ました

写真を見ながら神戸の祖母や叔母、従姉妹の懐かしい話に盛り上がりました

お雛様の節句なので、久々にバラチラシ寿司と蛤のお吸い物を作りました

ランチ

秋刀魚丸干し焼き(北海道)

●具沢山味噌汁(白菜、大根、ネギ、エリンギ、ふ)

●小田原かまぼこ

●淡路島海苔の佃煮

●鴨のスモーク

晩ごはん

蛤のお吸い物

バラチラシ寿司

≪作り方≫

1)寿司酢(酢、塩、キビ砂糖、味の素)

2)五目寿司の種(刻み昆布、レンコン、干し椎茸、舞茸、鶏肉、ニンジン、油揚)

3)炊飯時に出し昆布と一緒に炊きます。

4)3)が炊き上がったら内輪で冷ましながら、1)をご飯を切りながら混ぜ、2)も混ぜ合わせます。

5)4)に海老デンプ、刻み焼き穴子、カニのほぐし身、とんぶり、海老、とびっこ、金糸玉子、刻み紫蘇、白ゴマの順に盛り付けて出来上がり♪

●神戸ビーフ焼きしゃぶ(ネギ添え)

●バラチラシ寿司

●蛤のお吸い物

●大根おろし

●奈良漬

●神戸生ハムのサラダ

●いかなごの釜揚げ

6人でにぎやかに桃の節句を祝いました