Farmer's　Mam

こんばんは～。

今日はＧＷ最終日。しかし、千葉は昨夜からあいにくの荒れ模様でした。

え～っと、農家はＧＷに関係無くずーと仕事でしたっ。

世間と裏腹に恵みの雨で旦那様とじぃ＆ばぁは久しぶりのお休みです

旦那様は日ごろの疲れが溜まっている様で一日ゴロゴロdayでした。

毎日休み無く働いているので、『お疲れ様～』ってな思いやりでゴロゴロの邪魔せず　嫁は燻製作りに励んでました。

燻製

今回は豚肉の三枚バラ(皮付き)を燻製に

弱火でじっくり時間をかけて手作りベーコンを

合計8枚作ったのですが、じぃ＆ばぁにお裾分けと娘が出来たてをパクパク食べてしまい・・・・残り4枚に

これを、キャベツと炒めたり、パスタに使ったりしようと考えてます

晩ごはん

親戚からお返しですき焼き用霜降り和牛が届きましたっ

肉好き我が家は、早速今夜の晩ごはん『すき焼き』に

見事な霜降り♪一枚一枚シート包装で高級

野菜はもちろん、うちの野菜でっす！

家族みんなで、とろける食感と美味しい脂の旨みを楽しみながら食べました