ひまわりさんのなんちゃって生活

はちくはゆでなくてもすぐ煮付けられます。

それでも竹やぶによって土壌が違うので

一応水煮しておいたほうが無難です。

孟宗のように唐辛子やぬかは必要ありません。

大き目のなべにたっぷりの水でＯＫです。

鶏肉やわかめと一緒に煮付けるのもいいですね。

わかめは煮付けても変色や煮崩れの少ない

鳴門わかめをお勧めします。

季節の味、ぜひ美味しく召し上がってくださいね。